কই মাছ চাষ পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ১৭ নভেম্বর : কই মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Anabas cobogeus. মাছটিকে ইংরেজিতে Gangetic Koi বলা হয়। এটি Anabantidae পরিবারের অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের একটি মাছ। কই মাছ চার মাস পর বিক্রির উপযোগী হয়। চার মাসে, প্রতিটি থাই কাই মাছের গড় ওজন হবে ৭০-৮০ গ্রাম, ভিয়েতনামী কই মাছের গড় ওজন ১৫০-২০০ গ্রাম হবে।
কই মাছ চাষের জন্য পুকুর প্রস্তুত : পুকুর নির্বাচন এবং প্রস্তুতির সাথে জড়িত কাজগুলি পর্যায়ক্রমে করতে হবে। নার্সারি পুকুরের আকার ১০ থেকে ৫০ সেমি এবং জলের গভীরতা ৪ থেকে ৫ ফুট। পুকুর থেকে অবাঞ্ছিত এবং দানবীয় মাছ এবং আগাছা সরান।
পুকুর শুকিয়ে অবাঞ্ছিত ও রাক্ষসী মাছ ও আগাছা অপসারণ করা ভালো। তবে পুকুর শুকানো সম্ভব না হলে প্রতি ১ ফুট পানিতে ২৫-৩০ গ্রাম রোটেনন পাউডার বা ফোটোক্সিন ট্যাবলেট দিয়ে দানব মাছ দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
রোটেনোন দেওয়ার ৩-৪ দিন পর পুকুরে ১ কেজি হারে চুন ছিটিয়ে দিতে হবে। চুন প্রয়োগের ৩/৪ দিন পর প্রতি শতাংশে ৫-৭ কেজি গোবর, ১৫০ গ্রাম ইউরিয়া এবং ৭৫ গ্রাম টিএসপি যোগ করতে হবে।
নার্সারী পুকুরে ৩-৪ ফুট উঁচু মশারি বেড়া বসাতে হবে যাতে সাপ ও ব্যাঙ পুকুরে ঢুকে পোনাদের ক্ষতি করতে না পারে। খড়ের পোকা নিয়ন্ত্রণের জন্য রেনু পোনা মজুদের ২৪ ঘন্টা আগে সুমাথিয়ন দিতে হবে। প্যাকে লেখা সুমাথিয়নের ডোজ অনুসরণ করা ভাল।
জলের রঙ বজায় রাখার জন্য, প্রতি শতাব্দীতে ২৫০ গ্রাম উজ্জ্বল সোনা (দানাদার) যোগ করা যেতে পারে। সার প্রয়োগের ৫-৭ দিন পর রেনু বা ২-৩ ইঞ্চি আকারের পোনা মজুদ করা যেতে পারে। পুকুরের তলদেশে গ্যাস থাকলে গ্যাস বাড়াতে "গ্যাস টপ" ওষুধ দিতে হবে।
মাছের পোনা মজুত ও ব্যবস্থাপনাঃ ২-৩ গ্রাম ওজনের ২০০-২২০ টি সুস্থ মাছের পোনা প্রস্তুত পুকুরে মজুদ করতে হবে। মজুদ করার দিন থেকে, ৩৪-৩৫% প্রোটিনযুক্ত খাবার দিনে তিনবার সকালে দিতে হবে। বিকেলে এবং বিকেলে শরীরের ওজন ২০-২৫% হারে দিতে হবে। অতিরিক্ত প্লাঙ্কটন মারার জন্য ৮-১০ টি তেলাপিয়া এবং ৩-৪ টি সিস্ট মাছ কই মাছের পুকুরে যোগ করা যেতে পারে।
কোন মাছের খাদ্য তালিকা: ৩৫% প্রোটিনযুক্ত খাবার কই মাছ চাষের জন্য উপযুক্ত। তাদের খাবারে প্রাণিজ প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হওয়া উচিৎ। এছাড়াও, মাছের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য গ্রোথ প্রোমোটার, ভিটামিন এবং এনজাইম খাদ্যে যোগ করা যেতে পারে।
প্রতি কেজি মোট খাদ্যে ১-২ গ্রাম ভিটামিন সি যোগ করলে মাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং মাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। প্রজননের পরের দিন থেকে, মাছকে প্রতিদিন তার শরীরের ওজনের ১৬% থেকে শুরু করে এবং প্রতি ১৫ দিন পর পর খাওয়ানো উচিৎ। এটি ১% কমাতে হবে। মাছের ওজন ৫০ গ্রামের বেশি হলে খাবারের পরিমাণ তার শরীরের ওজনের ৫ শতাংশ হওয়া উচিৎ।
No comments:
Post a Comment