শুকনো আদা বা শুঁঠ-এর গুণাবলী

শুকনো আদা বা শুঁঠ-এর গুণাবলী

প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,৯ নভেম্বর: এই পরিবর্তনশীল মরসুমে সর্দি,কাশি,ফ্লু-র মতো নানা ধরনের সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়।এছাড়া কারো কারো হজমের সমস্যাও হতে পারে।আপনি কি জানেন,একটি স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র হতে পারে সব ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যার নিখুঁত সমাধান?হ্যাঁ!একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ পাচনতন্ত্র শুধুমাত্র সংক্রমণের বিরুদ্ধেই লড়াই করতে পারে না বরং বিভিন্ন গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকিও কমাতে পারে।এছাড়াও ত্বক সংক্রান্ত সমস্যাও দূর করে এবং ত্বক উজ্জ্বল দেখায়।

এসব কথা মাথায় রেখে আজ আমরা নিয়ে এসেছি বিশেষজ্ঞদের সুপারিশকৃত শুকনো আদা বা শুঁঠ-এর গুণাবলী।এটি হজমের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে।আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডা.চৈতালি রাঠোড় তার ইনস্টাগ্রাম পোস্টের মাধ্যমে এর উপকারিতা এবং কিভাবে খাবেন তা শেয়ার করেছেন। 

প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক শুকনো আদার গুঁড়ো আপনার জন্য কতটা উপকারী হতে পারে:

সর্দি এবং কাশি থেকে উপশম প্রদান করবে -

শুকনো আদার গুঁড়োতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য সহ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।এগুলি সংক্রমণের কারণে ব্যাকটেরিয়াকে শরীরে আধিপত্য বিস্তার করতে দেয় না এবং সর্দি,কাশি ইত্যাদি সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

ওজন কমাতে সাহায্য করে -

শুকনো আদা ক্রমবর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।  এটির লিপিড প্রোফাইল কমানোর ক্ষমতা রয়েছে,যা ওজন কমানোর জন্য অপরিহার্য।উপরন্তু,এটির থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে,যা চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতা বাড়ায়।এটি মেটাবলিজম বাড়াতেও সাহায্য করে।

হজমের ভারসাম্য বজায় রাখে -

শুকনো আদার গুঁড়ো নিয়মিত খাওয়া হজম প্রক্রিয়ার ভারসাম্য বজায় রেখে হজমকে উৎসাহিত করে,যাতে হজমের সমস্যা আপনাকে বিরক্ত না করে।বিশেষ করে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থাকলে খাবার পর এটি খেলে এই সব সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে।

ডায়াবেটিসেও কার্যকর -

ডায়াবেটিসের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যায়,এমন পরিস্থিতিতে একজন মানুষকে অনেক কিছু এড়িয়ে চলতে হয়।  আপনি যদি নিয়মিত শুকনো আদার গুঁড়ো খান তবে এটি আপনার রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করতে পারে।এর পাশাপাশি এটি ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স থেকেও রক্ষা করে।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি খুব কার্যকর বিকল্প হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।

বাতের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় -

শুকনো আদার গুঁড়োতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে,যা আর্থ্রাইটিসের ক্ষেত্রে খুব কার্যকর হতে পারে।যেহেতু আর্থ্রাইটিস একটি অটোইমিউন অবস্থা,তাই এটি খাওয়া ব্যথা, ফোলা এবং অন্যান্য কিছু সাধারণ উপসর্গ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।এর সাথে,এটি সম্পূর্ণরূপে পেশী ব্যথা এবং ফোলা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

জেনে নিন খাওয়ার পদ্ধতি :

শুকনো আদার গুঁড়োর ট্যাবলেট ঘরেই তৈরি করে খেতে পারেন।এটি করতে প্রয়োজন হবে -

১০০ গ্রাম শুকনো আদার গুঁড়ো,লেবুর রস(বাতের ব্যথার জন্য লেবু এড়িয়ে চলুন),তাজা আদার রস এবং স্বাদমতো লবণ একটি পাত্রে ভালো করে মিশিয়ে নিন।প্রয়োজনে এতে সামান্য  জলও যোগ করতে পারেন।মিশ্রণটি কিছুক্ষণ রেখে তারপর তা থেকে ছোট ছোট ট্যাবলেট তৈরি করুন।ট্যাবলেটগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে,সূর্যের আলোতে ৩-৪ দিন রেখে শুকিয়ে নিন।

সংরক্ষণ করতে,একটি বায়ুরোধী বয়াম নিন এবং এতে ট্যাবলেটগুলো রাখুন।আপনি এটি স্বাভাবিক তাপমাত্রায় প্রায় ৬-৯ মাস ব্যবহার করতে পারেন।

যখনই আপনার পেটের সমস্যা,গলা ব্যথা,কাশি,সর্দি বা মাসিকের ব্যথা হবে তখনই আপনি এটি খেতে পারেন।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।