শীতে উপকারী বথুয়া, খেলেই মিলবে নানান উপকার
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৯ নভেম্বর: শীতকালে স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হয়। এই সময় বিভিন্ন ধরনের ফলমূল, শাকসবজি ও অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী দিয়ে বাজার পরিপূর্ণ থাকে। এই ঠাণ্ডা ঋতুতে খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন। শীতে খাওয়ার একটি বিশেষ জিনিস হল সবুজ শাক। বাজারে বিভিন্ন ধরনের শাক দেখতে পাবেন। এর মধ্যে একটি হল বথুয়া শাক।
অনেকেই বথুয়া শাক পছন্দ করেন। এর স্বাদ খুবই চমৎকার। এছাড়া বথুয়া স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বথুয়া শাক, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এটি খেলে শীতকালে হওয়া সমস্ত রোগ সেরে যায়। আপনি চাইলে বথুয়া শাক দিয়ে অনেক খাবার তৈরি করতে পারেন। বথুয়া ডাল, পরোটা, সবজি ইত্যাদিতে যোগ করে খাওয়া হয়। কিছু লোক বাথুয়া স্যুপ পান করতেও পছন্দ করে। এটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি অগণিত উপকারে পরিপূর্ণ। যেমন -
ওজন কমাতে সহায়ক
আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে অবশ্যই শীতকালে বথুয়া শাক খান। আপনি যদি চান, আপনি এটি কেবল সিদ্ধ করে খেতে পারেন বা এটি থেকে স্যুপ তৈরি করে পান করতে পারেন। ওজন কমাতে বথুয়া কার্যকর। বথুয়ায় পর্যাপ্ত ফাইবার রয়েছে। অতএব, এটি খেলে আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকে এবং এইভাবে আপনি বারবার খাওয়া এড়িয়ে যান। বথুয়াও কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বথুয়া শাক আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। এই শাক খেলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। ডাল ও ভাতের সাথে বথুয়া শাক খেতে পারেন। এই শাকটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী।
No comments:
Post a Comment