রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় জোয়ানের ক্বাথ, জেনে নিন তৈরির প্রক্রিয়া

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় জোয়ানের ক্বাথ, জেনে নিন তৈরির প্রক্রিয়া

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৬ নভেম্বর: শীতকাল চলে এসেছে। আবহাওয়ার পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে। এই ঋতুতে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকায় তারা সহজেই সর্দি, কাশি, ভাইরাল রোগ ও জ্বরে আক্রান্ত হয়। তবে এটি এড়াতে ঘরোয়া উপায় রয়েছে।  এই মৌসুমি রোগগুলি এড়াতে, আপনি জোয়ানের চা বা ক্বাথ তৈরি করে পান করতে পারেন। এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এবং আপনাকে রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে। জোয়ান বা সেলারিতে অনেক ধরনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরকে সংক্রমণের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে কাজ করে। আসুন জেনে নিই কিভাবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সেলারি ক্বাথ বা জোয়ানের চা তৈরি করবেন।

 ক্বাথ বা চা তৈরির উপাদান

সেলারি ক্বাথ তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:-

 ২টি গোলমরিচ

 ২টি লবঙ্গ

 ২টি রসুনের কোয়া

 ৩ চামচ জোয়ান

জোয়ানের ক্বাথ তৈরির প্রক্রিয়া

জোয়ানের ক্বাথ তৈরি করতে, প্রথমে আপনাকে একটি পাত্রে এক গ্লাস জল ভর্তি করতে হবে। এই জলে ৩ চামচ জোয়ান ও রসুনের কুঁচি মিশিয়ে আঁচে রাখুন। এরপর  গোলমরিচ ও লবঙ্গ গুঁড়ো করে জলে দিন। তারপর কিছুক্ষণ ফুটতে দিন। আর জল একটু কমে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। তারপর ছেঁকে নিন। আপনি চাইলে সামান্য বিট-লবণও দিতে পারেন। এবার এই ক্বাথ পান করুন।  

উল্লেখ্য, আপনি যদি এই ক্বাথ দিনে দু'বার পান করেন তবে আপনি শীঘ্রই সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।  রসুনে অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরকে ভাইরাসের মতো বিষাণু থেকে রক্ষা করতে সহায়ক প্রমাণিত হয়।