স্বাস্থ্যের জন্য সুপারফুড মাইক্রোগ্রিনস, মিলবে দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে মুক্তি
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৬ নভেম্বর: আপনি সহজেই বাড়িতে শালগম, মুলা, ব্রকলি, ফুলকপি, গাজর, লেটুস, পালং শাক, আমলকি, বাঁধাকপি এবং বিটরুট সহ অনেক সবজি রোপণ করতে পারেন, আর মাইক্রোগ্রিনগুলি সহজেই বৃদ্ধি পায়। মাইক্রোগ্রিনে এদের পরিপক্ক উদ্ভিদের তুলনায় পাঁচগুণ বেশি ভিটামিন এবং ক্যারোটিনয়েড থাকে। এগুলো শরীরের জন্য খুবই উপকারী প্রমাণিত হয়, বিশেষ করে যদি আপনার শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি থাকে, তাহলে নিয়মিত মাইক্রোগ্রিন খেলে উপকার মেলে।
মাইক্রোগ্রিন কি?
দেখে থাকবেন, বীজ থেকে প্রথমে অঙ্কুর প্রস্ফুটিত হয় এবং প্রথম যে পাতাগুলি দেখা যায়, সেটি হল বীজের পাতা, তারপরে যে পাতাগুলি গজায় তাকে বলা হয় মাইক্রোগ্রিন, এগুলো মাটিতেও জন্মাতে পারে এবং মাটি ছাড়াও। এগুলো কাটা হয় যখন এদের বয়স হয় কয়েক সপ্তাহ। স্প্রাউটের তুলনায় মাইক্রোগ্রিনস বাড়তে একটু বেশি সময় নেয়। মাইক্রোগ্রিন সুপারফুড হিসাবে ঘরেই গজানো যায়। এই বেবি গ্রিন্স স্বাস্থ্য উপকারিতায় পরিপূর্ণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উত্স।
ক্যান্সার কোষ প্রতিরোধ
মাইক্রোগ্রিনের প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, বিশেষ করে আপনি যদি ব্রকলি মাইক্রোগ্রিন ব্যবহার করেন তবে এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। ব্রকলিতে উচ্চ পরিমাণে সালফোরাফেন রয়েছে এবং গবেষণা বলছে সালফোরাফেন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। এছাড়াও এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে মুক্তি দেয় এবং ওজনও নিয়ন্ত্রণ করে।
পুষ্টির উন্নতি
মাইক্রোগ্রিন নিয়মিত খেলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়, এতে ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। পালং শাক এবং বিটরুটের মাইক্রোগ্রিনে প্রোটিন বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং সূর্যালোক ও বায়ু প্রবাহের সাথে যে কোনও জায়গায় গজানো যায়।
সালাদেও উপকারী
সালাদেও মাইক্রোগ্রিন ব্যবহার করা যেতে পারে। ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় এটি নিয়মিত সালাদে খাওয়া যেতে পারে। এগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু।
বি.দ্র: এই প্রতিবেদনে প্রদত্ত তথ্য শুধুমাত্র রোগ এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা সম্পর্কে সচেতনতা আনার উদ্দেশ্যে। এটি কোনও যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। তাই নিজে থেকে ওষুধ বা টিপস প্রয়োগ না করে সেই চিকিৎসা সংক্রান্ত কোনও বিশেষজ্ঞ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
No comments:
Post a Comment