প্রোটিনে ভরপুর চিংড়িমাছ
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,০৯নভেম্বর: চিংড়ি মাছ অনেকেরই প্রিয় একটি মাছ। তবে এই মাছ শুধু স্বাদে নয় স্বাস্থ্যের জন্যও খুবেই ভালো। তিন আউন্স পরিমাণ চিংড়িতে অন্তত ২০ গ্রাম প্রোটিন মিলবে যা দৈনিক চাহিদার ৪০ শতাংশ পূরণ করে।
চিংড়িতে এমনিতেই ক্যালরি কম। তাই চিংড়ি খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কম। তবে চিংড়িতে ফসফরাস, পটাশিয়াম ও জিংক পাওয়া যায়। জিংক দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও ম্যাগনেশিয়াম হাড়ের গড়ন এবং রক্তপ্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করে।
চিংড়িতে প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করার ক্ষমতাও রয়েছে । এতে এইকোসেপানটেনইক এসিড, ডেকোসাহেক্সানোইক এসিড আছে। এছাড়া ডিএইচএ পাওয়া যায়। এসকল উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
চিংড়ি মাছে নিউরনগত রোগের প্রতিকার পাওয়া যায়। পারকিনসন রোগ প্রতিরোধে চিংড়ি উপকারী। এতে এক্সটাজেনথিন নামক উপাদান প্রদাহজনিত সমস্যা দূরীকরণে সাহায্য করে।
গর্ভাবস্থায় শিশুর নিউরোকগনিটিভ গঠনে চিংড়ি মাছ উপকারী। বিশেষত সামুদ্রিক মাছ গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্য সংরক্ষণে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment