শত গুণে সমৃদ্ধ বাদাম, খেলে যা যা উপকার
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৯ নভেম্বর: বাদাম, পেস্তা এবং আখরোটের মতো শুকনো ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এগুলি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের জন্য ভালো এবং উচ্চ-মানের ফাইবার, প্রোটিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা পুরো শরীরের জন্য উপকারী। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, বাদাম (বিভিন্ন রকমের) প্রতিদিন খাওয়া উচিৎ, এটি হৃদরোগ, ওজন বৃদ্ধি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
গবেষণা আরও দেখায় যে এটি কোলেস্টেরল কমায়, যা হৃদরোগের (সিভিডি) ঝুঁকি কমাতে পারে। অতিরিক্ত বাদাম খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তবে সীমিত পরিমাণে খেলে এর অনেক গুণ রয়েছে।
বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন এবং আয়রন সহ পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস। এর উচ্চ পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে তারা অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে বলা হয়।
বাদাম ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টি, যা আপনার কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। আখরোট ওমেগা-৩-এর মতো গুণমানের চর্বির একটি ভালো উৎস, যা কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ শুকনো ফল যেমন পেস্তা, হ্যাজেলনাট, ম্যাকাডামিয়াস এবং কাজু হল বি ভিটামিন এবং জিঙ্ক, কপার, ফসফরাস এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজগুলির ভালো উৎস যা সামগ্রিক হৃদরোগ, স্নায়বিক কার্যকারিতা এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
'জার্নাল নিউট্রিয়েন্টস'-এ প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে, বাদামের স্বাস্থ্যকর ভাবে খেলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের (সিভিডি) ঝুঁকি উল্লেখযোগ্য মাত্রায় কমাতে পারে। কারণ এতে হার্ট-স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। যেটি সিভিডিতে সবচেয়ে বড় অবদান রাখে।
No comments:
Post a Comment