স্বাস্থ্যকর গুড়ের পরোটা শীতকালে খাওয়া স্বাস্থ্যকর

 

স্বাস্থ্যকর গুড়ের পরোটা শীতকালে খাওয়া স্বাস্থ্যকর

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৩নভেম্বর: আপনি নিশ্চয়ই অনেক ধরনের পরোটা তো খেয়েছেনই কিন্তু গুড়ের পরোটা কখনো খেয়েছেন কি?শীতকালে গুড়ের পরোটা খাওয়া খুবই স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।চলুন তবে জেনে নেই এই পরোটা তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

 ময়দা ২৫০ গ্রাম,

 ২ কাপ গুড়, গ্রেট করা,

 ১ চা চামচ সাদা তিল,

 ৮-১০ টি কাজু বাদাম (মিহি করে কুচি করা),

অল্প বাদাম,(ছোট করে কুচি করা),

 ১ টেবিল চামচ পেস্তা (মিহি কুচি করা),

অল্প  কিশ মিশ,কুচি করা,

প্রয়োজন মতো দেশি ঘি।

পদ্ধতি:

 গুড়ের পরোটা  তৈরি করতে প্রথমে ভালো করে ময়দা মেখে রাখুন। এবার তারপর একটি পাত্রে গুড়, তিল, কাজু বাদাম, বাদাম, পেস্তা ও কিশ মিশ দিয়ে ভালো করে মেশান।

 এর পরে, ময়দা থেকে ৮ -১০টি সমান বল বানিয়ে নিন।

 একটি বল নিন এবং এটি সামান্য মোটা করে বেলে নিন।  মাঝ খানে ২ টেবিল চামচ পুর  রেখে ভালো করে বন্ধ করে পরোটার আকারে বেলে নিন।

 এবার প্যানটি মাঝারি আঁচে ভালো করে গরম করুন এবং এর উপর ঘি দিয়ে পরোটা ভেজে নিন।

 বাকি ময়দা দিয়েও একই ভাবে পরোটা তৈরি করুন।

 আচার বা চাটনির সঙ্গে এই সুস্বাদু গুড়ের পরোটা খেতে পারেন আপনাদের পরিবারের সঙ্গে।