শীতের সবজি দিয়ে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের এগ ভেজিটেবিল পরোটা

 

শীতের সবজি দিয়ে তৈরি দুর্দান্ত স্বাদের এগ ভেজিটেবিল পরোটা

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফ স্টাইল ডেস্ক,১৯নভেম্বর: নতুন স্বাদের কিছু খেতে কার না ভালো লাগে। তাহলে আসুন দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি কিভাবে বানাবেন-

উপকরণ:

ময়দা

নুন

ডিম

 সাদা তেল

বাঁধাকপি কুচি

পেঁয়াজ কুচি

গাজর কুচি

টমেটো কুচি

লাল লঙ্কার গুঁড়ো

গোলমরিচ গুঁড়ো

ধনেপাতা কুচি

পদ্ধতি:

কড়াইতে কিছুটা সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি, নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

একটি মিক্সিং বোলে ময়দা, ডিম, জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পাতলা একটি ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

আগে থেকে ভেজে রাখা ওই সবজি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ব্যাটার দিয়ে এপিঠ-ওপিঠ উল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি এগ ভেজিটেবিল পরোটা।