প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পেতে প্রতিদিন খান বাজরার রুটি
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,২৮ ডিসেম্বর: বাজরার রুটি, যা"পার্ল মিলেট ব্রেড" নামেও পরিচিত,এটি আমাদের দেশের অনেক অংশে একটি প্রধান খাদ্য এবং এটি বাজরার আটা থেকে তৈরি করা হয়।যারা গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্য এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ, কারণ এটি এমন একটি শস্য থেকে তৈরি করা হয় যাতে গ্লুটেন থাকে না।গ্লুটেন-মুক্ত হওয়া ছাড়াও,বাজরার রুটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা এটিকে যে কোনও ডায়েটে একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সংযোজন করে তোলে।শীতে বাজরার রুটি খান।জেনে নিন এর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা।
প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি -
বাজরার রুটি প্রোটিন,ফাইবার এবং বেশ কয়েকটি বি ভিটামিন সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি ভালো উৎস।এছাড়াও এটি আয়রন,ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
ওজন কমাতে সাহায্য করে -
বাজরার রুটিতে ক্যালরি কম এবং ফাইবার বেশি,যা ওজন কমানোর চেষ্টাকারীদের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ।এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সহায়তা করে,যা অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো -
বাজরার রুটিতে একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে,যার মানে এটি ধীরে ধীরে রক্ত প্রবাহে শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে না।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভালো পছন্দ করে তোলে,কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ওঠানামা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় -
বাজরার রুটিতে থাকা উচ্চ ফাইবার উপাদান হজমের জন্যও উপকারী।ফাইবার প্রচুর পরিমাণে মলত্যাগে সাহায্য করে এবং তাদের অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে সাহায্য করে,যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য হজম সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায় -
বাজরার রুটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ,যা উদ্ভিদ যৌগ এবং হার্ট-প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব দেখায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বাজরার রুটি খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে -
বাজরার রুটি ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভালো উৎস,যা সুস্থ হাড় বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের গঠন এবং বিপাকের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে এবং এর ঘাটতি অস্টিওপরোসিস এবং অন্যান্য হাড়-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভালো -
বাজরার রুটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি পুষ্টিকর বিকল্প, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য বি ভিটামিন রয়েছে যা ভ্রূণের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।এটি আয়রনের একটি ভালো উৎস,যা গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধে অপরিহার্য।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment