শীতকালে যেসব মাছ চাষ করবেন
রিয়া ঘোষ, ০৯ ডিসেম্বর : অনেক জেলায় রুই, কাতলা, মৃগেল, বাগদা-চিংড়ি এই সব প্রজাতির মাছ চাষ বেশি হয়। কিন্তু শীতকালে এ ধরনের মাছ সাধারণত খুব কম থাকে। কারণ, এই জাতের মাছ ১৪-১৫ ডিগ্রি তাপমাত্রাও সহ্য করতে পারে। কিন্তু তাপমাত্রা সেই ডিগ্রির নিচে বা তার উপরে বাড়লে মাছগুলো পুকুর বা জলাশয়ের গভীরে চলে যায়। অনেক সময় মাছ মারা যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
ফলে শীত মরসুমে ওই সব প্রজাতির মাছ গড়ে উঠতে পারে না। তবে সাইপ্রিনাস কার্প, রুপোলি রুই বা সিলভার কার্প, গ্রাস কার্প মতো মাছ ধরার জন্য এটি একটি ভাল সময়। এই সব প্রজাতির মাছ ৪-৫ ডিগ্রি তাপমাত্রায়ও খাবার খেয়ে দ্রুত বেড়ে উঠতে সক্ষম। তবে রুই-কাতলা মাছের চেয়ে এসব মাছের স্বাদ কিছুটা কম। তবে চাহিদাও কম নয়। এসব মাছের এক লাখ ডিম ফুটতে খরচ হয় মাত্র চারশ টাকা। কিন্তু ১০০,০০০ ডিম ছাড়লে মাত্র ৭-৮ হাজার বাঁচবে। বাকিরা মারা যাবে। এতে কৃষকরাও লাভবান হবেন। গাছপালা ছাড়ার সময় সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে অক্টোবর পর্যন্ত। নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসেও এই মাছ পালন করা যায়। মাছটি ৬-৭ মাসের মধ্যে বিক্রির জন্য প্রস্তুত হয়। চালের গুঁড়া, সরিষার খোসা, গমের আটা মাছের খাবার।
বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, জেলার ২২ হাজার হেক্টর জলাশয় মাছ চাষের উপযোগী। শীতের মরসুমে মোট জলাশয়ের অর্ধেকেরও বেশি জমিতে চাষ করা হলে ছোট-বড় সব ধরনের মাছ চাষি এই সময়ে লাভবান হবেন। পরে আবার শীত চলে গেলে সেই মাছ তুলে বাজারে বিক্রি করার পাশাপাশি তুলা, কাতলাসহ অন্যান্য মাছও পালন করা যায়। মৎস্য অধিদপ্তর মাছ চাষের প্রচার ও কৃষকদের সঠিক ধারণা প্রদানে সক্রিয় রয়েছে যা শীতকালে কৃষকদের উপকৃত করবে।
No comments:
Post a Comment