বড়দিনে‌ কেক কেন কাটা হয়?

 বড়দিনে‌ কেক কেন কাটা হয়?

প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ১০ ডিসেম্বর: প্রতি বছর ২৫ ডিসেম্বর ক্রিসমাস উদযাপন করা হয়।  বড়দিনের উৎসব সারা বিশ্বে ধুমধাম করে পালিত হয়।  এই দিনে লোকেরা গির্জায় প্রার্থনা করেন এবং একে অপরকে কেক খাওয়ায়। এই দিনে কেক কাটার একটি প্রথা আছে, কিন্তু আপনি কী জানেন এই প্রথা কোথা থেকে এসেছে? কখন শুরু হয়েছিল এবং কখন প্রথমবার  বড়দিনের কেক কাটা হয়েছিল? এই ক্রিসমাসে জেনে নেওয়া যাক সেই সম্পর্কে 

 ক্রিসমাস কেকের ইতিহাস

প্রথম দিকে বড়দিনে কেক কাটার প্রথা ছিল না।  ক্রিসমাসে কেক কাটার ধারণাটি ১৬ শতকে এসেছিল।  এর আগে বড়দিনে কেক কাটা হয়নি। তখন ব্রেড বা পাউরুটি এবং সবজি মিশিয়ে একটি পদ তৈরি করা হত, যাকে প্লায় পুডিং-এর প্রথা বলা হত। ১৬ শতকে, পুডিং থেকে বের হয়ে গমের আটা ব্যবহার করা হত।  ডিম, মাখন এবং সেদ্ধ ফলের প্লাম এতে যোগ করা হয়।  কিছু লোক এই খাবারটি তন্দুরে রেখে রান্না করেন।  এইভাবে, ধীরে ধীরে এই খাবারটি কেকের রূপ নেয়।

 এক মাস আগে থেকেই কেক বানানো শুরু হয়

বড়দিনের জন্য তৈরি এক মাস আগে থেকেই তৈরি শুরু হয়। কারণ বড়দিনে কেকের চাহিদা সবচেয়ে বেশি থাকে।  তবে ফ্রুট কেকের চাহিদা সবচেয়ে বেশি। এই কেকটিতে প্রচুর পরিমাণে শুকনো ফল রয়েছে। এর পাশাপাশি মানুষ প্লাম কেকও কেনেন।

কেকের দেওয়া হয় কিশমিশ 

বড়দিনের জন্য তৈরি কেককে ছত্রাক থেকে রক্ষা করতে কিশমিশ ব্যবহার করা হয়। লোকেরা এক বা দুই মাস আগে কিশমিশ ধুয়ে শুকিয়ে নেয়। এভাবে ফ্রুট কেক তৈরি করা হয়, যা খুবই সুস্বাদু।