সত্যিই কী মেথি দ্রুত ওজন কমায় ?

 

সত্যিই কী মেথি দ্রুত ওজন কমায় ?

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ২৪   ডিসেম্বর:
বাড়তি ওজন কমাতে অনেকেই অনেক কিছু করে থাকে। বিশেষ করে শরীরচর্চার পাশাপাশি বেশিরভাগ মানুষই পুষ্টিকর খাবারের দিকে মনোযোগ দেন ওয়েট লস জার্নিতে।

আসলে দৈনন্দিন ডায়েটে সামান্য পরিবর্তন এনে ওজন ঝরানোর প্রক্রিয়াকে আরও ত্বরান্বিত করতে পারে মেথির গুণে। তবে শুধুমাত্র মেথি ভেজানো জলই নয়,বরং আরও কয়েকটি উপায়ে মেথি খাওয়া হতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

মেথিতে উচ্চ মাত্রায় ক্যারোটিনয়েড থাকে,যা দ্রুত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।একই সঙ্গে এই পানীয় হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ও রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করেন।মেথিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবারও থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে,এতে থাকা ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে,রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে ও কোষ্টকাঠিন্য-এর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।পুষ্টিবিদ মতে,মেথি ও ওজন কমানোর মধ্যেকার সম্পর্ক হল এটি আপনার ক্ষুধা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

ইউরোপীয় জার্নাল অব ক্লিনিকাল ফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, ১২জন পুরুষ দুই সপ্তাহের জন্য ১.২গ্রাম বীজের নির্যাস গ্রহণ করেন,তখন দেখা যায় তাদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ প্রায় ১২শতাংশ কমেছে।

আবার অন্যদিকে ৯জন স্থূলকায় নারীকে যখন মেথির চা পান করানো হয়,তখন দেখা যায় তাদেরও ক্ষুধা কমেছে।

যেভাবে খাবেন মেথি:
১)সকালে উঠে মেথি চায়ে চুমুক দিতে পারেন। আবার এই চায়ে দিয়ে দিতে পারেন এলাচ কিংবা আদা।সকালে খালি পেটে এই চা পান করলে বেশি উপকৃত হবেন।
২)মেথির গুঁড়ায় গরম জল মিশিয়ে পান করতে পারেন।এই জলে লেবু ও মধুও মেশাতে পারেন এই চায়ের স্বাদ বাড়াতে। আবার আস্ত মেথি সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে ছেঁকে ওই জলও পান করতে পারেন।
৩)অঙ্কুরিত মেথিও কিন্তু অনেক স্বাস্থ্য উপকারী।এরজন্য একটি পাত্রে মেথি বীজ নিয়ে তার উপর একটি ভিজে কাপড় ঢেকে দিয়ে রাখুন। আর মাঝে মধ্যেই সেই কাপড়টিতে জল দিন।

এর ঠিক দিন তিনেক পর মেথি বীজ থেকে অঙ্কুরোদগম হবে। এই অঙ্কুরিত মেথিও নিয়মিত খেতে পারলে ওজন ঝরবে দ্রুত।