সব ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর পাইন বাদাম

সব ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর পাইন বাদাম

প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,২৬ ডিসেম্বর: চিলগোজা বা পাইন বাদাম আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হতে পারে।পাইন বাদাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে,যা অনেকেই  জানেন না।কাজুবাদাম বা বাদাম জাতীয় শুকনো ফলের তুলনায় পাইন বাদাম বেশি উপকারী।পাইন বাদামের বীজ খাওয়া হয়।পাইন বাদামে প্রাকৃতিক ভিটামিন এ,ই,বি১,বি২, সি,কপার,ম্যাগনেসিয়াম,জিঙ্ক,ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।আপনি জেনে অবাক হবেন যে পাইন বাদামই একমাত্র বাদাম যাতে এই সমস্ত পুষ্টিগুণ একসাথে পাওয়া যায়।তাই আর দেরি না করে চলুন জেনে নেই পাইন বাদাম খাওয়ার উপকারিতা,পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া, কিভাবে পাইন বাদাম খাওয়া যায় এবং দিনে কতটা খাওয়া উচিৎ।

উপকারিতা :

অ্যানিমিয়া নিরাময় হবে - 

পাইন বাদামে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে,তাই এটি রক্তাল্পতা দূর করতে সহায়ক।

উজ্জ্বল ত্বক -

পাইন বাদাম ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।এটি খেলে ত্বক উজ্জ্বল হয়।

ক্ষিদে ও ওজন কমায় -

পাইন বাদাম দ্রুত ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে।পাইন বাদামের তেল খাওয়া উপকারী।এতে পিনোলেনিক নামক ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে,তাই এটি ক্ষিদে কমাতে সহায়ক।

এনার্জিতে ভরপুর রাখে - 

পাইন বাদামে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়,যা সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে উপকারী।এতে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, আয়রন এবং প্রোটিন।যা আমাদের সতেজ অনুভব করাতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় -

আপনি যদি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান,তাহলে পাইন বাদাম খান।এতে ক্যালসিয়াম,জিঙ্ক,আয়রনের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সমস্যার জন্য এটি একটি প্রতিষেধক হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে - 

আপনি যদি সুগার বা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন,তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় পাইন বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।  আপনি যদি প্রতিদিন পাইন বাদাম খান তবে আপনি টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা পেতে পারেন।

দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় - 

নিয়মিত পাইন বাদাম খেলে চোখের সমস্যা কমে যায়।

পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া :

পাইন বাদাম খাওয়ার অসুবিধাও আছে।আপনি যদি পাইন বাদাম অত্যধিক পরিমাণে বা অনিয়ন্ত্রিতভাবে খান তবে এটি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক ক্ষতির কারণ হতে পারে।

পাইন বাদামে অনেকের অ্যালার্জি হতে পারে।এমন পরিস্থিতিতে এটি খেলে ত্বক সংক্রান্ত সমস্যায় পড়তে হতে পারে।

যদিও পাইন বাদাম ওজন কমাতে সহায়ক,তবুও এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ বিবেচনা করে যদি আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খান তবে এটি ওজন বৃদ্ধির কারণও হতে পারে।

পাইন বাদামের প্রকৃতি গরম।এমন পরিস্থিতিতে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।

কিভাবে পাইন বাদাম বাছাই করবেন -

পাইন বাদাম কেনার সময় মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র খোসা সহ পাইন বাদাম কিনতে হবে,খোসা ছাড়ানো নয়।

কিভাবে পাইন বাদাম খাবেন -

সবসময় পরিষ্কার হাতে খোসা ছাড়িয়ে পাইন বাদাম খান।এর খোসা ছাড়ানোর জন্য ছুরি বা বাদাম ওপেনার ব্যবহার করবেন না।আপনি এটি ভেজে বা শাক-সবজিতে যোগ করেও খেতে পারেন।

প্রতিদিন কতটা পাইন বাদাম খাবেন -

খুব উপকারী এই ভেবে খুব বেশি পাইন বাদাম খাবেন না।প্রশ্ন উঠেছে দিনে কতটা পাইন বাদাম খাওয়া উচিৎ।প্রাপ্তবয়স্কদের দিনে ৫-৬টির বেশি পাইন বাদাম খাওয়া উচিৎ নয় এবং শিশুদের দিনে ২ বা ৩টির বেশি পাইন বাদাম খাওয়া উচিৎ নয়।