দুর্দান্ত জলখাবার এগ স্যান্ডউইচ

দুর্দান্ত জলখাবার এগ স্যান্ডউইচ

সুমিতা সান্যাল,১৩ ডিসেম্বর:সকালের খাবার খাওয়া আমাদের সবার জন্যই খুবই জরুরী।কিন্তু সকালে পর্যাপ্ত সময় না থাকার জন্য অনেকেরই প্রায়ই জলখাবার খাওয়ার সময় হয়ে ওঠে না।আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি দুর্দান্ত স্বাদে ভরা এবং চটপট তৈরি করা যায় এমনই একটি খাবার এগ স্যান্ডউইচ তৈরির প্রক্রিয়া।এই খাবারটি তৈরি করে আপনারা সময়ের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারবেন।আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন।

উপকরণ -

ব্রেড স্লাইস ৪ টি,ব্রাউন ব্রেডও নেওয়া যেতে পারে,

সেদ্ধ ডিম ২ টি,ছোট টুকরো করে কাটা,

মেয়োনিজ বা মাখন ৪ টেবিল চামচ,

রেড চিলি ফ্লেক্স ১\২ চা চামচ,

গোলমরিচ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

ঘি ২ টেবিল চামচ,

কাঁচা লংকা ৪ টি,কুচি করে কাটা,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

স্যালাডের জন্য -

টমেটো ১টি,কুচি করে কাটা,

সবুজ পেঁয়াজ ১\৪ কাপ,কুচি করে কাটা,

পেঁয়াজ ১ টি,কুচি করে কাটা।

তৈরির পদ্ধতি -

একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিম,মেয়োনিজ বা মাখন,রেড চিলি ফ্লেক্স, স্বাদ অনুযায়ী লবণ,কাঁচা লংকা(যদি আপনি ঝাল পছন্দ করেন)এবং গোলমরিচের গুঁড়ো নিয়ে মিশিয়ে নিন।

এই স্টাফিংটি ২ টি ব্রেড স্লাইসে ছড়িয়ে দিন।স্টাফিংয়ের উপরে টমেটো,পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজের কুচি রাখুন।এবার আরেকটি স্লাইস দিয়ে স্টাফিংটি ঢেকে দিন।

কম আঁচে একটি প্যান গরম করুন।প্যানের উপর স্যান্ডউইচ রাখুন এবং পাশে কিছু ঘি লাগান।টেস্ট অনুযায়ী স্যান্ডউইচটি দুপাশ থেকে বেক করুন এবং তারপর একটি প্লেটে রাখুন।এভাবে বাকিগুলোও তৈরি করে নিন।তারপর সকলে মিলে সস দিয়ে খান।