বর্জন করুন অতিরিক্ত লবণ
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,১৮ জানুয়ারি: আপনার আশেপাশে বা আপনার পরিচিতদের মধ্যে এমন কিছু মানুষ থাকতে পারে যারা প্রয়োজনের বাইরে লবণ খাচ্ছেন।তাদের অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার অভ্যাস আছে,কিন্তু তারা হয়তো জানেন না যে অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার কারণে আমরা অনেক বিপদের শিকার হয়ে যাই।অতিরিক্ত লবণ খাওয়া শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর।বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার রিপোর্ট অনুযায়ী,সারা বিশ্বে প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন ১০.৭৮ গ্রাম লবণ খাচ্ছেন,যা ২ চা চামচের সমান।এটিতে ৪৩১০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম রয়েছে,যা দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় দ্বিগুণ।WHO এর মতে,সমস্ত প্রাপ্তবয়স্কদের একদিনে ২০০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম খাওয়া উচিৎ।এই পরিমাণ সোডিয়াম প্রায় ১ চা চামচ(৫ গ্রাম)লবণে থাকে।সহজ ভাষায়,প্রত্যেকের প্রতিদিন ৫ গ্রামের কম লবণ খাওয়া উচিৎ অর্থাৎ প্রায় ১ চা চামচ।
যদিও লবণ আমাদের শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক,বিশেষ করে লিভার,হার্ট এবং থাইরয়েডের সঠিক কার্যকারিতার জন্য,কিন্তু এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের খুব অসুস্থ করে তুলতে পারে।কেউ কেউ স্যালাড,ফল বা লবণ খেলে তাদের বিপি ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।অতিরিক্ত লবণ ব্যবহারে অনেক মারাত্মক রোগ হতে পারে।আসুন জেনে নেই এসব রোগ সম্পর্কে।
আপনি যদি আপনার ত্বকের কোনও সমস্যার সম্মুখীন হন, তাহলে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন আপনি অতিরিক্ত লবণ খাচ্ছেন কি না।অতিরিক্ত লবণ খেলে চর্মরোগ হতে পারে। শরীরে চুলকানির সমস্যা বাড়তে পারে।এর ফলে শরীরে জ্বালাপোড়া,ঘা এবং ত্বকে লাল ফুসকুড়ি হতে পারে।
যদি আপনার চুল অনেক পড়ে যায় তাহলে হতে পারে আপনার শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে গেছে।অতিরিক্ত লবণ খেলে শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়।এই কারণে চুলের গোড়াও দুর্বল হয়ে পড়ে।এমন পরিস্থিতিতে লবণ খাওয়া সীমিত করুন।
অতিরিক্ত লবণ খেলে শরীরে উপস্থিত ক্যালসিয়াম কমে যায়। এর ফলে হাড় দুর্বল হতে শুরু করে।এটি পরে হাড় দুর্বল করে অস্টিওপরোসিসও ঘটায়।
অতিরিক্ত লবণ খেলে প্রস্রাব ও ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে জল ক্ষয় হয়।ফলে কিডনিকে বেশি পরিশ্রম করতে হয়,যার কারণে কিডনি রোগও হয়।
অতিরিক্ত লবণ খেলে বিপির সমস্যা বাড়ে।আপনি যদি বিপি রোগী হন,তাহলে অবিলম্বে খাবারে অতিরিক্ত লবণ খাওয়া বন্ধ করুন।উচ্চ রক্তচাপ থাকলে হৃদরোগ শুরু হয়।
অতিরিক্ত লবণ খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে।যারা অত্যধিক লবণ খান তাদের হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি বেশি থাকে।
No comments:
Post a Comment