শীতে সুস্থ থাকতে খান গুড়
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,২৩ জানুয়ারি: শীতের সরাসরি প্রভাব আমাদের শরীরে দেখা যায়।শীত ঋতুতে কাশি,সর্দি এবং ঠাণ্ডা লাগা সাধারণ ব্যাপার এবং আপনি যদি পাহাড়ে থাকেন,তাহলে আপনি আপনার নিত্যদিনের জিনিস খেয়ে কঠোর ঠাণ্ডাতেও আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারেন।উত্তরাখণ্ডের পার্বত্য জেলাগুলিতে বসবাসকারী লোকেরা শীতকালে বেশি গুড় খায়।প্রতিদিন গুড় খাওয়া আমাদের শরীরকে উষ্ণতা দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।এটি সর্দি-কাশির মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।গুড় হজমেও সহায়ক।
নৈনিতালের ডিএসবি কলেজের উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগের অধ্যাপক ডক্টর ললিত তিওয়ারি বলেন,গুড় স্বাদে মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।গুড়ের মধ্যে অনেক ধরনের ভিটামিন,মিনারেল,কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি পাওয়া যায়।এর পাশাপাশি গুড়ের মধ্যে আয়রন,ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম প্রভৃতি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরে শক্তি জোগায়।
গুড় ক্ষুধা বাড়ায়।অধ্যাপক তিওয়ারি বলেন,গুড় আমাদের অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।গুড় ক্ষুধা বাড়ায় এবং শীতকালে শরীরে উষ্ণতা যোগায়।এটি বিপাক ক্রিয়ায় উপকারী এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।এছাড়াও RBC বজায় রাখে।শরীরের অভ্যন্তরীণ শক্তি বৃদ্ধি করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে।গুড় ওজন কমাতে এবং শরীরে শক্তি জোগাতে সহায়ক।
সীমিত পরিমাণে গুড় খান -
নিয়মিত গুড় খাওয়ার পাশাপাশি আমাদের মনে রাখতে হবে যে,এটি সীমিত পরিমাণে খেতে হবে।খাবার পর একটু গুড় খেতে পারেন।চায়ে চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করা যেতে পারে।শীতকালে গুড় ও তিল দিয়ে তৈরি গজক সব জায়গায় সহজেই পাওয়া যায়।আপনি এটিও খেতে পারেন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment