মূলা-শাক ফেলে দিচ্ছেন? উপকার জানলে রোজ খাবেন

 

মূলা-শাক ফেলে দিচ্ছেন? উপকার জানলে রোজ খাবেন

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ১০   জানুয়ারি:

শীতকালীন সবজি হল মুলা। এই সবজিটি স্বাস্থ্যকর হলেও অনেকেই খেতে চান না। মুলা দেখলে নাক সিটকান কেউ কেউ।তবে হ্যাঁ মুলা না খেলেও এর শাক পাতা খেতে পারেন। এতে করে উপকৃত হবেন আপনিই।

পুষ্টিবিদদের মতে,মুলাশাক ফেলে দেওয়া যাবে না।কারণ মুলার চেয়েও বেশি পুষ্টিকর হয় এর শাক।প্রোটিন, সোডিয়াম,আয়রণ,ম্যাগনেশিয়াম,ক্লোরিনের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে এই পাতায়।

এছাড়াও মুলা শাকে রয়েছে নানা রকম ভিটামিন।যা শরীরের নানা রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।আসুন জেনে নিন মুলাশাক খেলে কী কী উপকার মিলবে-

রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে:

দীর্ঘ দিন ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন যাঁরা,তাঁদের অনেক খাবারেই বারণ থাকে। তবে মুলাশাক খেলে রক্তে শর্করার মাত্রায় তেমন কোনও প্রভাব পড়ে না।কারণ মুলাশাকের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম।

রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে:

যাদের রক্তচাপ কম তারা নিয়মিত মুলা শাক খেলে তাদের এ ধরনের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে। মুলাশাকে যে পরিমাণ সোডিয়াম আছে,তা রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

পাইলস নিরাময়ে:

নিয়মিত মুলাশাক খেলে পাইলসের কষ্ট কমে।এই শাকের মধ্যে যে পরিমাণ ফাইবার থাকে,তা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায়।ফলে পাইলসের সমস্যাও কমে। এছাড়া এই শাক পেটও পরিষ্কার রাখে।

রক্ত পরিষ্কার করতে:

যাদের রক্তচাপ কম,নিয়মিত মুলা শাক খেলে তাদের এ ধরনের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে। মুলাশাকে যে পরিমাণ সোডিয়াম আছে,তা রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে:

আবহাওয়া বদলের সময় সংক্রমণজনিত সর্দি-কাশি-পেট খারাপ আলার্জিজনিত সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। তবে মুলাশাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।এর পাশাপাশি রক্ত স্বল্পতার সমস্যাও নিরাময় করতে পারে এই শাক।