স্বাস্থ্যকর ও দেশি ব্রেকফাস্ট চিঁড়ে-দুধ
প্রেসকার্ড নিউজ,হেল্থ ডেস্ক,২০ জানুয়ারি: আজকালকার ব্যস্ততার দিনে মানুষের খাবার তৈরি করে খাওয়ার সময় থাকে না।সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর কী রান্না করবেন এবং কীভাবে খাবেন তা নিয়েই সবচেয়ে বড় টেনশন শুরু হয়।তাই যখন আপনার সময় কম থাকে,আপনি এই দেশি খাবারটি খেতে পারেন।এটি খেতে এবং প্রস্তুত করতে আপনার খুব বেশি সময় বা বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই।আপনাকে যা করতে হবে তা হল দুধ হালকা গরম করুন এবং কিছু শুকনো ফল যোগ করুন।তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কি এই স্বাস্থ্যকর ও দেশি ব্রেকফাস্ট।
সকালের খাবারে চিঁড়ে-দুধ খাওয়ার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রথমে চিঁড়ে নিয়ে ধুয়ে নিন।এরপরে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে আপনি কিরকম দুধ পছন্দ করবেন,ঠান্ডা নাকি গরম।এখন শীতকাল,তাই দুধ হালকা গরম করে নিন। তারপর এতে চিঁড়ে দিন।দুধে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে তাতে গুড় দিন।কিছুক্ষণ পর এতে শুকনো ফল যোগ করে খান।
কেউ কেউ দুধ ও চিঁড়ে ভালো করে মিশিয়ে আগুনে রান্না করে খায়।এছাড়া আপনি চাইলে চটজলদিও খেতে পারেন।দুধ গরম করতে হবে না বা অন্য কিছু যোগ করতে হবে না।শুধু ঠাণ্ডা দুধে চিঁড়ে যোগ করুন,গুড় যোগ করুন এবং তারপর খান।
সকালের খাবারে চিঁড়ে-দুধ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে।এটি পেট ভরা রাখে এবং সারাদিনের ক্ষুধার ভারসাম্য বজায় রাখে।এটি খেলে বারবার ক্ষুধা লাগে না এবং ক্ষুধাও থাকে না।এছাড়া দুধের প্রোটিনও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।এছাড়াও গুড় যোগ করলে আয়রন বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের লোহিত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে কাজ করে।এর সাথে শুকনো ফল খেলে বিভিন্ন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায়।তাই সকালের খাবারে খেতে পারেন এই দেশি খাবার।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment