স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী পেয়ারার চাটনি
প্রেসকার্ড নিউজ, হেল্থ ডেস্ক, ২০ জানুয়ারি: শীতের ঋতু খাওয়ার জন্য খুবই ভালো বলে মনে করা হয়।এই মরসুমে বাজারে অনেক ধরনের শাক-সবজি ও ফল পাওয়া যায়,যা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।পেয়ারা এই ফলগুলির মধ্যে একটি,যা অনেকের প্রিয় এবং শীতকালে এটি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।মানুষ তাদের পছন্দ অনুযায়ী পাকা বা সামান্য কাঁচা পেয়ারা খেতে পছন্দ করে।
এটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি অনেক সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।সাধারণত মানুষ পেয়ারা এমনিই খায়,তবে অনেকে এর সবজি ও চাটনিও তৈরি করে খায়।পেয়ারার চাটনি অনেক জায়গায় খুব উৎসাহের সাথে খাওয়া হয়।পেয়ারা,মশলা এবং অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে এটি তৈরি করা হয়।এই চাটনি তার মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদের জন্য পরিচিত।সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী।আসুন জেনে নেই এর কিছু উপকারিতা।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে -
পেয়ারার চাটনিতে ভালো পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়, যা রক্তে শর্করানিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে,যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য উপকারী।
হৃদয় ও মনের জন্য উপকারী -
পেয়ারায় পটাসিয়াম এবং ফাইবার সহ অনেক পুষ্টি রয়েছে, তাই এটি রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে হৃদরোগের উন্নতিতে অবদান রাখতে পারে।
হজম সহায়ক -
পেয়ারার চাটনিতে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায় যা ভালো হজম করতে সাহায্য করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রকে উন্নীত করে।
কম ক্যালরি -
আপনি যদি কম ক্যালরিযুক্ত খাবার খুঁজছেন,তাহলে পেয়ারার চাটনি আপনার জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও হয়ে ওঠে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য -
পেয়ারার চাটনিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে সম্ভাব্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
ভিটামিন সমৃদ্ধ -
এই চাটনি ভিটামিন সমৃদ্ধ।বিশেষ করে ভিটামিন সি,যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment