উপোস করলেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা,গবেষণা

 

উপোস করলেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা,গবেষণা

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,  ১১   ফেব্রুয়ারি:

দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকার রয়েছে অনেক সুফল। তা কমবেশি অনেকেরই জানা। বিশেষ করে ওজন কমানোর রেসে যারা এখন দৌড়াচ্ছেন,তাদের নিশ্চয়ই ধারণা আছে ইন্টারমিটিং ফাস্টিংয়ের বিষয়ে।

সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে,একটানা ২৪ ঘন্টা না খেয়ে থাকলেই নাকি বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় ও ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ যৌথভাবে একটি গবেষণা করেছে। তাতে দেখা গেছে যে ফাস্টিং করলে শরীরে মেলে অনেক উপকার।

এই গবেষণায় শরীরের একটি বিশেষ সমস্যা নিয়ে করা হয় গবেষণা। সমস্যাটির নাম প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন। সাধারণত মেটাবলিজম থেকে ইনফ্লেমেশন তৈরি হয়।এর ফলে আর্থ্রাইটিসের মতো নানা রোগ শরীরে বাসা বাঁধতে শুরু করে দেয়।

চিকিৎসকরা এই প্রদাহ কমানোর জন্য জীবনযাপনে বদল আনার পরামর্শ দেন।এই ইনফ্লেমেশনের অন্যতম কারণ হল এনএলআরপি৩ ইনফ্লেমেসামসাম।

ইনফ্লেমেশন থেকে আর্থ্রাইটিস ছাড়াও একদিকে যেমন ওবেসিটি হতে পারে,তেমনি অন্যদিকে ডিমেনশিয়া বা অ্যালঝাইমার্স ডিজিজের মতো কঠিন রোগও হতে পারে। তার পিছনে দায়ী স্নায়ুর ইনফ্লেমেশন।

২৪ ঘন্টা ফাস্টিং:

২১জন ব্যক্তিকে নিয়ে এই গবেষণা করা হয়। গবেষকদের মতে,২৪ঘন্টা ফাস্টিংয়ের আগে যারা ৫০০ক্যালোরির খাবার খান,২৪ঘন্টা পর আবার তাদের খাবার দেওয়া হয়।

এতে শরীরের গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন দেখা যায়। দেখা যায় যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই বেড়েছে ওই ব্যক্তিদের। ৫০০ক্যালোরি খাবার খাওয়ার পর ২৪ঘন্টা না খেয়ে থাকতে হয় ওই ব্যক্তিদের।

দেখা যায়,রক্তে আরাকিডোনিক অ্যাসিড নামের একটি বিশেষ উপাদানের পরিমাণ বেড়ে যাচ্ছে। এটিই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার অন্যতম উপাদান। এটি এক ধরনের লিপিড। এ ই লিপিডের পরিমাণ আবার খাবার খেলেই কমে যায়। ২৪ঘন্টা পর ৫০০ক্যালোরির খাবার খাওয়ানো হয় ওই ব্যক্তিদের। তখনই আরাকিডোনিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমে যায়।

এই গবেষণার ভিত্তিতে বিজ্ঞানীদের মতামত হল,উপাস থেকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। যা প্রদাহ কমায়। তবে কেন এটা হয়,তার কারণ জানা যায়নি এখনও।