প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৮ ফেব্রুয়ারি:
বাজারে গিয়ে কমবেশি মাছ-মাংস কেনেন সবাই। টাটকা ভেবে আপনি যেসব মাছ-মাংস কিনে আনছেন সেগুলো সত্যি তাজা কী না তা অনেকেই টের পানন না। আর পরে বাড়ি গিয়ে আফসোস করেন।
তাই মাছ-মাংস কেনার সময় বেশ কিছু বিষয়ের দিকে লক্ষণ রাখতে হয়। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক মাছ-মাংস কেনার সময় কোন কোন বিষয়ে লক্ষ্য রাখবেন-
মাছ কেনার সময় যেই বিষয় মাথায় রাখবেন:
১)পরিষ্কার চোখের মাছ কি না তা দেখুন।
২)উজ্জ্বল ও গোলাপি রঙের ফুলকাসহ অক্ষত মাছ দেখে কিনুন।
৩)নিস্তেজ মাছ কখনো কিনবেন না।
৪)মাছের গায়ে আঙুল দিয়ে চাপ দিয়ে দেখুন,যদি ডেবে না যায় সেটি কিনুন।
৫)থলথলে নরম মাছ দেখলে সেটি এড়িয়ে যান।
৬)দুর্গন্ধযুক্ত মাছ যার ফুলকা ধূসর বা সবুজ সেটি কিনবেন না।
৭)মেয়াদ উত্তীর্ণ প্যাকেটজাত মাছ ভুলেও কিনে বিপদ ডেকে আনবেন না।
মাংস কেনার সময় যেই বিষয়গুলি মাথায় রাখবেন:
১)গোলাপি রং,কম হাড় সমৃদ্ধ ও চর্বিহীন মাংস কিনুন।
২)অধিক হাড় ও চর্বিযুক্ত মাংস কিনবেন না।
৩)প্যাকেটজাত মাংস কেনার সময় ফ্রিজের তাপমাত্রা দেখা ও মেয়াদের তারিখ যাচাই করুন।
৪)মাংস পচা,দুর্গন্ধযুক্ত,পিচ্ছিল,বিবর্ণ ও ফ্যাকাশে কি না তা দেখে কিনুন।
৫)মেয়াদ উত্তীর্ণ প্যাকেটজাত মাংস ভুলেও কিনবেন না।
No comments:
Post a Comment