পাকা বেদানা কিনার সহজ কিছু কৌশল
প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৮ মার্চ:
বেদদানা দেখতে যেমন আকর্ষণীয় হয়,খেতেও তেমনই সুস্বাদু। এই ফলে পর্যাপ্ত আয়রন থাকায় রক্ত স্বল্পতার সমস্যায় যারা ভুগছেন,তাদের ক্ষেত্রে এটি ওষুধের মতো কাজ করে।ফলের মধ্যে এই ফলের জুড়ি মেলা ভার। তাই চিকিৎসকেরাও নিয়ম করে বেদানার রস পানের পরামর্শ দেন।
তাছাড়া গরমে বেদানা শরীরে জলের অভাবও মেটায়।ফ্রুট স্যালাদেও বেদানা দিলে বেশ ভালো লাগে। তবে বাজার থেকে বেদানা কিনে আনার পর সেটার খোসা ছাড়ালে লাল না কি সাদা দানা পাওয়া যাবে তা অনেকেই বুঝতে পারেন না।
বাইরে থেকে লাল দেখে কিনে এনে ঠকেছেন,এমন মানুষ অনেক আছে। তাই এখন থেকে বেদানা কেনার সময় সেটি পাকা কি না চিনবেন কীভাবে,তা জেনে নিন-
১)বেদানা হাতে নিয়ে যদি মনে হয়,ওজন খানিকটা বেশি তা হলে চোখ বন্ধ করে সেটি বাড়ি নিয়ে যেতে পারেন। কারণ,পাকা বেদানার ওজন সব সময় বেশি হয়। পাকা বেদানার রস এবং বীজ বেশি বলেই ভারী হয় সেটি।
২)আকৃতি দেখে বোঝা যায়,বেদানা পাকা কি না। বেদানা যদি পাকা হয়,তা হলে আকৃতি একটু তিন কণা হয়।পাকা হলে বেদানার বাইরের ত্বক মসৃন হয়।
৩)বাজারে গেলে সাধারণত দুই ধরনের বেদানা দেখতে পাওয়া যায়। এক ধরনের বেদানা হালকা সবুজ ঘেঁষা। আবার কিছু বেদানা লাল টুকটুকে হয়। তবে সব সময় লাল রং দেখেই বেদানা কিনবেন।
No comments:
Post a Comment