স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী সাদা গোলমরিচ
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২১ মার্চ: আপনি যদি আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় ভুগছেন,তাহলে সাদা গোলমরিচের ব্যবহার আপনাকে এই সমস্যা থেকে কিছুটা মুক্তি দেওয়ার জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।বাতের সমস্যার জন্যও এটি উপকারী বলে বিবেচিত হয়েছে।
খাবারে মশলাদার স্বাদ আনতে অনেক ধরনের লংকা ব্যবহার করা হয়।তার মধ্যে একটি সাদা গোলমরিচ।খাবারে স্বাদ যোগ করার পাশাপাশি এটি ঔষধি গুণেও পরিপূর্ণ।এটি শুধুমাত্র খাবারকে সুস্বাদু করে না,এর ঔষধি গুণের কারণে এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।এটি আমাদের চোখ,ত্বক এবং হৃদপিণ্ড সম্পর্কিত অনেক রোগ নিরাময়ে কাজ করে।তাহলে আসুন জেনে নেই সাদা গোলমরিচের ব্যবহার ও উপকারিতা।
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ড.রাঘবেন্দ্র চৌধুরী জানান,সাদা গোলমরিচে পেপারিন নামক একটি বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়।এই উপাদানটি সর্দি,কাশি এবং বুকের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।আপনি যদি আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে সাদা গোলমরিচের ব্যবহার আপনাকে এই সমস্যা থেকে কিছুটা মুক্তি দেওয়ার জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। বাতের সমস্যার জন্যও পাইপেরিন উপকারী বলে বিবেচিত হয়েছে।
এতে অ্যান্টি-আলসার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে,যা শরীরে কোনও ধরনের আলসার বাড়তে দেয় না।সেই সঙ্গে কেউ যদি পাকস্থলীর আলসারের সমস্যায় ভুগে থাকেন,তাহলে তার চিকিৎসকের পরামর্শ প্রয়োজন।এছাড়া সাদা গোলমরিচ শরীরকে সব ধরনের পুষ্টি উপাদান শোষণ ও কাজে লাগাতে সাহায্য করে।এটি বাজারে সহজেই পাওয়া যায়।
চোখের জন্য উপকারী -
ভিটামিন সি এবং জিঙ্ক চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।এই দুটি উপাদানই সাদা গোলমরিচে উপস্থিত রয়েছে।এই কারণে চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এটি খাওয়া উপকারী।নিয়মিত ব্যবহারে,এটি চোখ থেকে চশমা মুছে ফেলার ক্ষমতা রাখে।
সাদা গোলমরিচ ব্যবহার করুন এভাবে -
রান্নার সময় এক চিমটি সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করা যেতে পারে।এর এক থেকে দুই চিমটি স্যালাডে ব্যবহার করতে পারেন স্বাদ ও গন্ধের জন্য।ত্বক এবং চুলের জন্য,আপনি এক বাটি দইয়ের মধ্যে প্রায় আধা থেকে এক চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন।এছাড়া লাড্ডু তৈরি করে ব্যবহার করতে পারেন।
তবে গর্ভবতী মহিলাদের এর ব্যবহার এড়ানো উচিৎ,কারণ এর প্রকৃতি গরম।যার কারণে গর্ভপাত হতে পারে।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment