বাড়ির উঠোনে যেভাবে মুরগি পালবেন

বাড়ির উঠোনে যেভাবে মুরগি পালবেন

 

রিয়া ঘোষ, ২৮ এপ্রিল : আপনি যদি কম খরচে এবং কম সময়ে আপনার নিজের লাভজনক ব্যবসা শুরু করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে পোল্ট্রি ফার্মিং ব্যবসা আপনার জন্য খুব ভালো বিকল্প হতে পারে।  আমরা যদি ভারতে ডিমের ক্রমবর্ধমান চাহিদার দিকে তাকাই, তাহলে মুরগির খামার আয়ের একটি ভাল উৎস হয়ে উঠছে।  আপনি কম খরচে এই ব্যবসা শুরু করে বেশি আয় করতে পারেন।  দেশে দুই ধরনের হাঁস-মুরগি পালন করা হয়, যার মধ্যে বাড়ির উঠোন মুরগির খামার এবং হাঁস-মুরগির খামারে মুরগি পালন করা হয়।  আপনি যদি একটি পোল্ট্রি ফার্মে মুরগি পালন করেন, তবে এটির জন্য একটি বড় জায়গা এবং বেশি খরচের প্রয়োজন হয়, তবে বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন মুরগির চাষ কম জায়গায় স্বল্প পরিসরে করা যেতে পারে।

 

 বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনে পোল্ট্রি ফার্মিং কি?

 বাড়ির পিছনের দিকের মুরগি পালনের জন্য, আপনি সহজেই আপনার বাড়ির আঙ্গিনায় বা বাড়ির পিছনের ফাঁকা জায়গায় এটি করতে পারেন।  এ কারণে আপনাকে কিছু দেশি মুরগির জাত নির্বাচন করতে হবে, যাতে আপনার আয় বাড়ে।  দেশি মুরগি পোকামাকড়, সবুজ পশুখাদ্য, বাড়িতে ফেলে রাখা ফল ও সবজির খোসা, আগাছার মধ্যে শস্যদানা খেয়ে বেঁচে থাকতে পারে।  কিন্তু আপনি যদি তাদের থেকে ভালো উৎপাদন চান, তাহলে এই মুরগিকে কিছু অতিরিক্ত খাবার দিতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে বাজরা, ভুট্টা, চালের গুঁড়ো এবং ক্যালসিয়াম ইত্যাদি।

বাড়ির পিছনের দিকে হাঁস-মুরগি পালন কিভাবে শুরু করবেন?

 বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন হাঁস-মুরগি পালন করতে আপনার একটু জায়গা প্রয়োজন।  এখানে আপনাকে ২০ থেকে ২৫টি মোরগ ও মুরগি পালন করতে হবে।  আপনাকে বেশিরভাগ দেশি জাতের মুরগি ও মুরগি পালন করতে হবে, কারণ বাজারে তাদের ডিমের বিশেষ চাহিদা রয়েছে।  দেশি জাতের মুরগি অনেক দামে বিক্রি হয়, এগুলোর কোনও নির্দিষ্ট রেট নেই, বরং ক্রেতা-বিক্রেতারা নিজেদের মধ্যে দর নির্ধারণ করে।  বাড়ির উঠোন হাঁস-মুরগি পালনে খাদ্যের জন্য তেমন কোনও খরচ হয় না।  দেশি জাতের মোরগ ও মুরগি সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত খোঁচাখুঁজি করতে থাকে।

 বাড়ির পিছনের দিকের মুরগি পালনের জন্য ভাল জাত

 বাড়ির উঠোন মুরগি পালনের সবচেয়ে কঠিন কাজ হল ভালো জাত নির্বাচন করা।  শুধুমাত্র ভালো জাতের মুরগি ও মুরগিই আপনার লাভ বাড়াতে পারে।  তাই বাড়ির উঠোনে হাঁস-মুরগি পালন শুরু করার আগে আপনার উন্নত জাতের মুরগি ও মুরগি সম্পর্কে তথ্য থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  বাড়ির উঠোনে হাঁস-মুরগি পালনের জন্য আপনি দেশি মুরগি ও মুরগি পালন করতে পারেন যেমন অসিল, কাদাকনাথ, স্বরনাথ, গ্রামপ্রিয়া, কেরি শ্যামা, নির্ভীক, শ্রীনিধি, বনরাজা, কারি উজ্জ্বল এবং কারি ইত্যাদি।

 

 বাড়ির পিছনের দিকে হাঁস-মুরগি পালন থেকে বড় লাভ

 বাড়ির উঠোন মুরগির খামারে আসা মুরগিগুলি প্রস্তুত হতে খুব বেশি সময় নেয় না।  স্থানীয় জাতের মুরগি ৭ থেকে ৮ মাসের মধ্যে তৈরি হয়, যেখানে উন্নত জাতের মুরগি ৪ থেকে ৫ মাসের মধ্যে এক থেকে দেড় কেজি ওজনে পৌঁছায়।  বেশি সংখ্যক মুরগি পালন করলে প্রতি বছর লাখ লাখ টাকা লাভ করা যায়।  এ ছাড়া বাজারে দেশি জাতের মুরগির মাংসের চাহিদা বেশি থাকায় তাদের মাংসও এখানে বিক্রি করে ভালো লাভ করা যায়।