গরমে খান কাঁচা পেঁয়াজ

গরমে খান কাঁচা পেঁয়াজ

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৮ এপ্রিল: গ্রীষ্মের প্রচন্ড গরমে আপনার রান্নাঘরে একটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী প্রতিকার রয়েছে।এটি হল কাঁচা পেঁয়াজ।যদিও এটি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়,তবে এই সাধারণ সবজিটি স্বাস্থ্য উপকারের ক্ষেত্রে খুব চিত্তাকর্ষক।অনাক্রম্যতা বাড়ানো থেকে শুরু করে হজমে সহায়তা করা পর্যন্ত,কাঁচা পেঁয়াজ প্রচুর উপকারিতা দেয় যা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আপনাকে সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর বোধ করাতে পারে।আসুন জেনে নেই  গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকায় কাঁচা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করার পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ উপকারিত।

ইমিউনিটি বৃদ্ধি -

কাঁচা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। বিশেষ করে কোয়ারসেটিন,যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।গ্রীষ্মকালে যখন তাপ এবং ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শের কারণে সংক্রমণ এবং রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়,তখন কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া একটি অতিরিক্ত স্তর সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।এটি Quercetin মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে,প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং এতে অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্যও থাকতে পারে।এইভাবে আপনাকে সর্দি এবং ফ্লু-র মতো সাধারণ গ্রীষ্মের অসুস্থতা থেকে রক্ষা করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে কোয়ারসেটিন কাঁচা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।এর শক্তিশালী অ্যান্টি-ভাইরাল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে,যা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি একটি আদর্শ সহযোগী করে তোলে।

শীতল প্রভাব -

কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার সবচেয়ে সতেজ দিক হল শরীরে এর শীতল প্রভাব।এর তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং অনন্য টেক্সচারের সাথে, কাঁচা পেঁয়াজ স্বাদকোরককে উদ্দীপিত করে এবং একটি শীতল সংবেদন প্রদান করে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড উত্তাপ থেকে মুক্তি দেয়।স্যালাড,স্যান্ডউইচ বা রিফ্রেশিং গ্রীষ্মকালীন পানীয়গুলিতে কাঁচা পেঁয়াজ যোগ করা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শীতল এবং সতেজ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

কাঁচা পেঁয়াজের প্রাকৃতিক শীতল করার বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের জন্য একটি আদর্শ সংযোজন করে তোলে।যা জ্বলন্ত তাপমাত্রা থেকে মুক্তি দেয় এবং আপনাকে আরামদায়ক এবং হাইড্রেটেড থাকতে সহায়তা করে।

হজম সহায়ক -

গ্রীষ্ম তার সাথে প্রচুর মরসুমী খাবার নিয়ে আসে।তবে প্রচুর এবং ভারী খাবার খাওয়া কখনও কখনও হজমের অস্বস্তির কারণ হতে পারে।কাঁচা পেঁয়াজ একটি প্রাকৃতিক হজম সহায়ক হিসাবে কাজ করে,এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী এবং এনজাইমগুলির কারণে যা স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে।  খাবারের সাথে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া খাবারের ভাঙ্গনকে সহজ করতে পারে,ফোলাভাব প্রতিরোধ করতে পারে এবং বদহজমের লক্ষণগুলি কমাতে পারে।এমনকি গ্রীষ্মের সবচেয়ে গরম দিনেও মসৃণ এবং আরামদায়ক হজম নিশ্চিত করতে পারে।

কাঁচা পেঁয়াজের পাচক উপকারিতা এটিকে গ্রীষ্মকালীন খাবারে একটি অমূল্য সংযোজন করে তোলে,হজমের অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয় এবং সামগ্রিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

হাইড্রেশন বুস্টার -

ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে এবং গ্রীষ্মকালে সর্বোত্তম শারীরিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে হাইড্রেটেড থাকা অপরিহার্য।কাঁচা পেঁয়াজে জলের পরিমাণ বেশি থাকে,যা ঘামের মাধ্যমে হারানো তরল পূরণ করার জন্য একটি হাইড্রেটিং স্ন্যাক অপশন তৈরি করে।অতিরিক্তভাবে,কাঁচা পেঁয়াজে উপস্থিত ইলেক্ট্রোলাইট,যেমন- পটাসিয়াম, ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।এটি শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য ব্যায়াম-পরবর্তী একটি চমৎকার খাবার করে তোলে।

আপনার গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে কাঁচা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করা ডিহাইড্রেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে এবং এমনকি সবচেয়ে গরমের দিনেও আপনাকে সতেজ এবং উদ্যমী বোধ করাতে পারে।

ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী -

অভ্যন্তরীণ স্বাস্থ্য থেকে বাহ্যিক সৌন্দর্য পর্যন্ত কাঁচা পেঁয়াজের উপকারিতা।এর সালফারযুক্ত যৌগগুলি কোলাজেন উৎপাদনকে উৎসাহিত করে,যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং নমনীয়তা বজায় রাখতে সহায়তা করে।উপরন্তু,কাঁচা পেঁয়াজে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে,যা ব্রণ-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর ত্বকে উন্নীত করতে পারে।টপিক্যালি প্রয়োগ করা হলে বা নিয়মিত খাওয়া হলে কাঁচা পেঁয়াজ উজ্জ্বল ত্বক এবং চকচকে চুলের অবদান রাখতে পারে,যা গ্রীষ্মের উজ্জ্বলতা ভেতর থেকে বাড়িয়ে দেয়।

একটি উজ্জ্বল বর্ণ এবং চকচকে চুল পেতে কাঁচা পেঁয়াজের সৌন্দর্য-বর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করুন।আপনার চেহারায় গ্রীষ্মের উজ্জ্বলতার একটি অতিরিক্ত স্পর্শ যোগ করুন।  

সুতরাং,এই গ্রীষ্মে কাঁচা পেঁয়াজের শক্তিকে আলিঙ্গন করুন এবং এর সতেজতা এবং শক্তিদায়ক সুবিধা উপভোগ করুন।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।