বাটন মাশরুম চাষের সহজ পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ০৬ মে : অন্যান্য মাশরুমের তুলনায় বাটন মাশরুম বিশ্বব্যাপী অনেক বেশি চাষ করা হয়। বাটন মাশরুমের উন্নত চাষ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। যাতে কৃষকরা এর চাষ করে ভালো লাভ করতে পারে।
সময়
দেশের কৃষকদের জন্য বাটন মাশরুম চাষের উপযুক্ত সময় অক্টোবর ও মার্চ মাস। মনে রাখবেন যে তাপমাত্রা ১৬ ডিগ্রি থেকে ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস এই জাতের মাশরুমের জন্য উপযুক্ত।
কৃষকরা যেকোনও ধরনের ফসলের অবশিষ্টাংশের মাধ্যমে সহজ উপায়ে বাটন মাশরুম চাষ করতে পারেন। শস্যের অবশিষ্টাংশ যেমন খড়, গম, ধান, বাজরা, ভুট্টা, আখ, চীনাবাদাম, সরিষা, সূর্যমুখী এবং সয়াবিনের অবশিষ্টাংশে বাটন মাশরুম থেকে ভাল উৎপাদন পাওয়া যায়। এই মাশরুমের জন্য একটি আর্দ্র ঘর নির্বাচন করুন, যা বাঁশ, পলিথিন বা খড় দিয়ে তৈরি। এছাড়া এ ঘরে বাতাসের প্রবেশ-প্রবাহ ও আলোর যথাযথ ব্যবস্থা থাকতে হবে। বাটন মাশরুম চাষ থেকে ভালো উৎপাদন পেতে হলে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন। আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি এর চাষে মুরগির বিষ্ঠা থেকে তৈরি সারও যোগ করতে পারেন।
বাটন মাশরুম ব্যবহার
বাটন মাশরুম বিশ্বের বেশিরভাগ খাবারে ব্যবহৃত হয়। এই মাশরুম থেকে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়। একই সময়ে, বাটন মাশরুম সালাদ এবং স্যুপেও ব্যবহৃত হয়।
No comments:
Post a Comment