নেপালেও এভারেস্ট-MDH মশলা ব্যান! বিপজ্জনক রাসায়নিক নিয়ে পদক্ষেপ
প্রেসকার্ড নিউজ ওয়ার্ল্ড ডেস্ক, ১৭ মে : সিঙ্গাপুরের পর হংকংও এভারেস্ট ও এমডিএইচ মশলা বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে। নেপালের খাদ্য প্রযুক্তি ও মান নিয়ন্ত্রণ বিভাগ বলছে, এসব মশলায় ইথিলিন অক্সাইডের সম্ভাবনা রয়েছে। ইথিলিন অক্সাইড কীটনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। নেপালও মশলার পরীক্ষা শুরু করেছে। এই দুটি ব্র্যান্ডই মশলায় বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অনেক দেশে রপ্তানিও হতো।
ব্রিটেনও মশলা নিয়ে তদন্তের নির্দেশ দিয়েছে। এছাড়া নিউজিল্যান্ড, আমেরিকা ও অস্ট্রেলিয়াতেও এসব মশলার বিরুদ্ধে তদন্ত শুরু হতে পারে বলে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে। নেপালের খাদ্য ও প্রযুক্তি বিভাগের মুখপাত্র মোহন কৃষ্ণ মহারজান বলেন, "এভারেস্ট ও এমডিএইচ মশলা আমদানি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এ ছাড়া বাজারে বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। মশলায় বিপজ্জনক রাসায়নিক রয়েছে বলে সন্দেহ হওয়ায় এই ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। তবে এ বিষয়ে চূড়ান্ত রিপোর্ট এখনও আসেনি। তদন্ত করা হচ্ছে।"
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ইথিলিন অক্সাইড একটি কার্সিনোজেনিক রাসায়নিক। এই মশলাগুলি নিউজিল্যান্ডের বাজারেও ভাল বিক্রি হয়। হংকং এবং সিঙ্গাপুরের খাদ্য সংস্থাগুলিও এভারেস্টের ফিশ কারি নিষিদ্ধ করেছিল। তবে সংস্থাটি আরও বলেছে যে অল্প পরিমাণে কোনও বিপদ নেই। কিন্তু দীর্ঘদিন খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
এটি একটি বর্ণহীন গ্যাস যার একটি গন্ধ আছে। এটি অ্যান্টি-ফ্রিজ কেমিক্যাল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ডিটারজেন্ট, ফোম, ওষুধ এবং টেক্সটাইল শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি হাসপাতালগুলিতে পরিষ্কারের সরঞ্জামগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। এটিকে গ্রুপ 1 কার্সিনোজেন ক্যাটাগরিতে রাখা হয়েছে। এর মানে এই রাসায়নিকটি কার্সিনোজেনিক হওয়ার যথেষ্ট প্রমাণ রয়েছে।
No comments:
Post a Comment