প্রচণ্ড তাপে কুল রাখবে মহব্বত কা শরবত, দেখে নিন সহজ রেসিপি

 

প্রচণ্ড তাপে কুল রাখবে মহব্বত কা শরবত, দেখে নিন সহজ রেসিপি 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১১ মে: প্রচণ্ড তাপ এবং রোদ থেকে তাৎক্ষণিক মুক্তি পেতে, লোকেরা প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের দেশি পানীয়ের আশ্রয় নেয়। এই পানীয়গুলি শুধুমাত্র গরম থেকে স্বস্তি দেয় না, পেটের জন্যও ভালো বলে বিবেচিত হয়। এমনই এক লোভনীয় পানীয়ের নাম মহব্বত কা শরবত। মহব্বত কা শরবত পুরানো দিল্লীর একটি বিখ্যাত গ্রীষ্মকালীন পানীয়, যা তরমুজের টুকরো এবং গোলাপের পাপড়ি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। আর দেরি না করে চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি হয় এই সুস্বাদু ও সতেজ মহব্বত কা শরবত।

 মহব্বত কা শরবত তৈরির উপকরণ-

 - ২ কাপ ঠাণ্ডা দুধ

 - ১/৪ কাপ চিনি

 - ৩ টেবিল চামচ গোলাপ সিরাপ

 - ১ কাপ তাজা তরমুজের রস

 - ১ কাপ তরমুজের টুকরো সূক্ষ্মভাবে কাটা

 - ১ কাপ ঠাণ্ডা জল 

 -২০ থেকে ২৫ টি আইস কিউব

 -১০ থেকে ১৫ টাটকা গোলাপের পাপড়ি

 মহব্বত কা শরবত তৈরির পদ্ধতি-

 মহব্বত কা শরবত তৈরি করতে, প্রথমে একটি বড় পাত্রে দুধ, চিনি এবং গোলাপের সিরাপ যোগ করুন। দুধ নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণরূপে গলে যায়। এর পরে, তরমুজের রস, তরমুজের টুকরো এবং ঠাণ্ডা জল যোগ করুন ও সবকিছু আবার ভালো করে মেশান। এরপর বরফের টুকরো এবং গোলাপের পাপড়ি দিয়ে সাজিয়ে সার্ভিং গ্লাসে শরবত ঢেলে অতিথিদের পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা-ঠাণ্ডা মহব্বত কা শরবত।