মাছের খাবার তৈরির পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ১৯ জুন : সরকার মাছ চাষের জন্য কৃষকদের আর্থিক সহায়তা দিয়ে থাকে। তবে, কখনও কখনও কৃষকরা মাছ চাষে ক্ষতির সম্মুখীন হন কারণ তাদের কাছে মাছ চাষ সম্পর্কিত তেমন তথ্য নেই। এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে, মাছ চাষের সাথে সম্পর্কিত সেই কৌশলগুলি সম্পর্কে জানুন, যা অবলম্বন করে আপনি বাম্পার আয় করতে পারেন।
মাছ চাষের জন্য পুকুরের গভীরতা পাঁচ থেকে ছয় ফুট হতে হবে যাতে মাছ দ্রুত বাড়তে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পাঁচ থেকে ছয় ফুট গভীর একটি পুকুরে সূর্যের রশ্মি প্লাঙ্কটন তুলে পুকুরের পৃষ্ঠে নিয়ে যায়। এ কারণে পুকুরের গভীরতা পর্যন্ত প্লাঙ্কটন পাওয়া যায়। বিশেষ বিষয় হল জলের বিভিন্ন স্তরে প্লাঙ্কটনের পরিমাণও আলাদা। উপরের স্তরে বেশি আলো পড়ার কারণে, এখানে মোট প্লাঙ্কটনের প্রায় ৬০ শতাংশ উপস্থিত রয়েছে। যেখানে পুকুরের মধ্য ও নিম্ন স্তরে ২০ শতাংশ পর্যন্ত প্লাঙ্কটন পাওয়া যায়। এ কারণে সব মাছই বিভিন্ন স্তরে খাবার খোঁজে।
কমন কর্পোরেশন এবং কাতলা উপরের এবং মধ্যম স্তরে খাবার খোঁজে। যেখানে, সিলভার কর্প এবং ন্যানি নিম্ন স্তরে খাবার খায়। তাই সম্পূর্ণ পুকুরকে বিভিন্ন স্তরে কাজে লাগানোর জন্য যৌগিক মাছ চাষ ব্যবহার করতে হবে। বিশেষ করে মৎস্য চাষিরা পুকুরে জিরা রাখলেও টাকার অভাবে সঠিক পরিমাণে পশুখাদ্য সরবরাহ করে না। এ কারণে মাছ দ্রুত বাড়ে না। এমতাবস্থায় মাছ চাষিরা তেমন লাভবান হন না।
কৃষকদের কাছে মাছের খাদ্য কেনার টাকা না থাকলে তারা নিজেরাই বাড়িতে মাছের খাবার তৈরি করতে পারেন। এ জন্য কৃষকরা গরু-মহিষের গোবরও ব্যবহার করতে পারেন। গোবরে মাছও বাঁচতে পারে। কৃষকরা সরাসরি পুকুরে গোবর দিতে পারেন। এ ছাড়া ছাগলের মলও ব্যবহার করা যেতে পারে। ছাগলের মলকে গুঁড়ো করে পুকুরে মিশিয়ে নিন, যা পশুখাদ্য হিসেবে কাজ করবে। ছাগলের মল জলে সহজে দ্রবীভূত হয়, যার কারণে মাছ সহজেই এটি খেতে সক্ষম হয়।
ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ এগ্রিকালচারাল রিসার্চ (ICAR) এর গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে গোবরে উপস্থিত উপাদানগুলি খেয়ে মাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই কারণেই আইসিএআর মাছের জন্য গোবাল ট্যাবলেট তৈরি করেছে। এর কারণ হল, গোবরে নাইট্রোজেন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং মাছ যখন তা খায় তখন তাদের ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এক হেক্টর জমিতে মাছ চাষ শুরু করলে প্রথমে পুকুরে ২ হাজার কেজি গোবর যোগ করতে হবে এবং তারপর প্রতি মাসে ১ হাজার কেজি গোবর দিতে হবে। এতে মাছের ওজন দ্রুত বাড়বে এবং আপনার আয়ও বাড়বে।
No comments:
Post a Comment