জেনে নিন দিনে কতটা ফাইবার খাওয়া উচিৎ

জেনে নিন দিনে কতটা ফাইবার খাওয়া উচিৎ

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২১ জুন: শরীরকে সুস্থ রাখতে শুধু ভিটামিন ও মিনারেলই নয় প্রচুর ফাইবারও প্রয়োজন।ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য সারাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।এছাড়াও ফাইবার শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং খনিজগুলিকে সঠিকভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে।ফাইবার হজমের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করার জন্য অপরিহার্য।এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।জেনে নিন দিনে কতটুকু ফাইবার গ্রহণ করা উচিৎ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কী কী।

শরীরে প্রতিদিন কতটা ফাইবার প্রয়োজন?

খাবারে ফাইবারের পরিমাণ আপনার খাদ্য,বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।৫০ বছরের কম বয়সী মহিলাদের দৈনিক ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন।  একই বয়সের একজন মানুষের প্রতিদিন ৩০ থেকে ৪০ গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন।তবে এই চাহিদাগুলো বিভিন্ন মানুষের মতে কমবেশি হতে পারে।

ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য:

ডাল - 

ডালকে ফাইবারের পাওয়ার হাউস বলা হয়।আপনি এগুলি স্যুপ,স্টু,স্যালাড এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করতে পারেন।

বিনস - 

কালো বিনস,ছোলা,কিডনি বিন এবং অন্যান্য বিনসগুলো ভালো পরিমাণে ফাইবার ধারণ করে।এগুলো সবজি বা স্যালাড হিসেবে সহজেই খাওয়া যায়।

ব্রকলি - 

বেশিরভাগ সবজিতে ফাইবার পাওয়া যায়,তবে ব্রকলি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস।এটি ক্রুসিফেরাস সবজি যা ফাইবার এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ।এটি কাঁচা,ভাপে বা ভাজা খাওয়া যায়।

গাজর - 

গাজর বা টমেটো এবং স্যালাডে শসাও ফাইবার সমৃদ্ধ সবজি।  শীতকালে প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় গাজর অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। 

বেরি - 

বেরি ফাইবার সমৃদ্ধ।আপনি রাস্পবেরি,ব্ল্যাকবেরি এবং স্ট্রবেরির মতো যে কোনও বেরি খেতে পারেন।গ্রীষ্মকালে সহজলভ্য জামও ফাইবার হিসেবে কাজ করে।

আপেল এবং নাশপাতি - 

ফলের মধ্যে আপেল এবং নাশপাতিও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সমৃদ্ধ।এগুলো খোসাসহ খাওয়া ভালো।এর সাহায্যে শরীর সহজেই প্রয়োজনীয় ফাইবার পায়।

গোটা শস্য - 

ওটস,কুইনো,ওটমিল এবং অন্যান্য ধরণের গোটা শস্য খাওয়ার ফলেও ফাইবার পাওয়া যায়।আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বার্লি এবং ব্রাউন রাইসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

শুকনো ফল এবং বীজ - 

ফাইবারের ঘাটতি চিয়া বীজ,শণের বীজ এবং অন্যান্য বীজ দিয়েও পূরণ করা যেতে পারে।শুকনো ফলের মধ্যে বাদাম এবং পেস্তা খেলেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।