স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে আখের রস

স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে আখের রস

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৫ জুন: প্রচণ্ড গরমে আজকাল সবারই খারাপ অবস্থা।কিছুক্ষণ বাইরে যাওয়ার পর ঘামে শরীর ভিজে যায় এবং শরীর শুকিয়ে যেতে থাকে।শীতলতা পেতে আমরা ঠান্ডা জিনিসের সাহায্য নেই।গ্রীষ্মের সময় মানুষ আখের রস পান করতে পছন্দ করে।কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে?সম্প্রতি ICMR এই বিষয়ে সতর্ক করেছে।

ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ(ICMR) নির্দেশিকা জারি করেছে যে আখের রস,যা আমরা সকলেই গ্রীষ্মে পান করতে পছন্দ করি,তা এড়ানো উচিৎ।অতিরিক্ত তাপমাত্রার কারণে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে হবে।

যদিও শরীরকে হাইড্রেটেড এবং ঠাণ্ডা রাখতে জলের চেয়ে ভালো কিছু হতে পারে নাকিন্তু আমরা সারাক্ষণ সাধারণ জল পান করতে করতে বিরক্ত হয়ে যাই।এমন পরিস্থিতিতে আমরা কিছু ঠান্ডা পানীয়ের আশ্রয় নেই,যার মধ্যে একটি হল আখের রস।কিন্তু সম্প্রতি ICMR এটি অতিরিক্ত পরিমাণে পান না করার পরামর্শ দিয়েছে।যেহেতু ১০০ মিলি আখের রসে প্রায় ১৩-১৫ গ্রাম চিনি থাকে,তাই ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিকেল রিসার্চ বলেছে যে আখের রস এড়ানো উচিৎ।এর পাশাপাশি গ্রীষ্মে চা-কফির পাশাপাশি ফলের রস ও কোল্ড ড্রিঙ্কস পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে।

প্রকৃতপক্ষে,আখের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে,তাই এটি বুদ্ধির সাথে পান করা উচিৎ।ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন (NIN) থেকে পাওয়া তথ্য অনুযায়ী,১০০ মিলি আখের রসে ১৩ থেকে ১৫ গ্রাম চিনি থাকে।আখের মধ্যে সুক্রোজ নামে এক ধরনের প্রাকৃতিক চিনি থাকে।আখের রসে ১৫ শতাংশ সুক্রোজ এবং ১৫ শতাংশ ফাইবার থাকে।

চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে,১৮ বছরের বেশি বয়সীদের ৩০ গ্রামের বেশি চিনি খাওয়া উচিৎ নয়।একই সময়ে,৭ থেকে ১০ বছরের মধ্যে শিশুদের শুধুমাত্র ২৪ গ্রাম খাওয়া উচিৎ।  আখের রসে কিছু পুষ্টি উপাদান থাকলেও তা সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।আখের রস ছাড়াও,ICMR মানুষকে চিনিযুক্ত পানীয়,চা,কফি এবং অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয়,এনার্জি ড্রিঙ্ক,প্যাকেটজাত ফলের রস এবং অন্যান্য পানীয় এড়িয়ে চলতে বলেছে।