মৌসাম্বি চাষ পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ০১ জুন : ভারতীয় কৃষকরা ঐতিহ্যবাহী কৃষি থেকে দূরে সরে যাচ্ছেন অন্য ধরনের চাষের দিকে। কৃষকদের জন্য উদ্যানপালন অত্যন্ত লাভজনক কৃষি ব্যবসা হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। মৌসাম্বি, একটি প্রধান ফল, যা এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত উৎপন্ন হয়। উপযোগী আবহাওয়ায় মৌসাম্বি ফসল ভালো জন্মাতে পারে। ভারতের বাজারে মৌসাম্বির ভালো চাহিদা রয়েছে এবং এর জুসও অনেক জায়গায় বিক্রি হতে দেখা যাচ্ছে। কৃষকদের তাদের আয় বাড়াতে মৌসাম্বি চাষ করা উচিৎ।
জমি এবং আবহাওয়া
শীত ও গ্রীষ্ম দুই ঋতুই মৌসাম্বি চাষের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। এর গাছে প্রতিদিন সেচ দিতে হবে। কৃষকদের গ্রীষ্ম মরসুমে ৫ থেকে ১০ দিনের মধ্যে এবং শীত মরসুমে ১০ থেকে ১৫ দিনের মধ্যে জল সরবরাহ করতে হবে। এছাড়া বৃষ্টির সময় ক্ষেত যাতে জলে ভরে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে, এতে ফসলেরও ক্ষতি হতে পারে।
মৌসাম্বির অনেক জাত রয়েছে যা ভারতে চাষ করা যেতে পারে। তবে ভালো আয়ের জন্য কৃষকরা তাদের জমিতে এর উন্নত ও হাইব্রিড জাত ব্যবহার করতে পারেন। মৌসাম্বির উন্নত জাতের মধ্যে রয়েছে ওয়াশিংটন নভেল, নুসলার, কাটোলগোল্ড, জাফা, সাতগুড়ি এবং ক্যালান্সিয়া ইত্যাদি।
মৌসাম্বি চাষের জন্য, আপনাকে মাঠটি ভালভাবে প্রস্তুত করতে হবে এবং গাছের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে। এর জন্য, আপনি মাটির গভীর লাঙ্গল করতে হবে, যাতে পুরানো ফসলের অবশিষ্টাংশ ধ্বংস হয়। এরপর জমিতে গোবর সার প্রয়োগ করতে হবে এবং রোটাভেটর দিয়ে লাঙ্গল চালাতে হবে। এখন আপনাকে জমিতে চারা রোপণের জন্য গর্ত তৈরি করতে হবে, যার দূরত্ব প্রায় ৭ থেকে ৮ ফুট হওয়া উচিৎএবং গর্তগুলি ৬০ সেমি চওড়া এবং ৭০ সেমি গভীর হওয়া উচিৎ। এখন আপনাকে এই গর্তে চারা রোপণ করতে হবে এবং হাতে রোপণের পাশাপাশি প্রথম সেচ করতে হবে। এখন আপনাকে সময়ে সময়ে মৌসাম্বি ক্ষেতে সেচ দিতে হবে, তারপর কয়েক বছরের মধ্যে গাছে ফল ধরতে শুরু করবে।
মৌসাম্বি ফসল রোপণের ৩ বছর পর ফল উঠতে শুরু করে, তবে পর্যাপ্ত এবং ভাল সংখ্যক ফল বিক্রি করতে প্রায় ৫ বছর সময় লাগে। একটি মৌসাম্বি গাছ থেকে প্রায় ২০ থেকে ৩০ কেজি মৌসাম্বি পাওয়া যায়। আর ১ থেকে ২ বছর পর গাছ থেকে ফলন বাড়তে থাকে। একজন কৃষক যদি ৫০ টি গাছ লাগান, তাহলে তিনি সহজেই প্রায় ২৫ কুইন্টাল ফলন পেতে পারেন। ভারতীয় বাজারে ১ কেজি মৌসাম্বির দাম ৪০ টাকা থেকে ৭০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
No comments:
Post a Comment