শিশুদের ফল খাওয়ানোর সহজ উপায় ট্রিফল পুডিং

শিশুদের ফল খাওয়ানোর সহজ উপায় ট্রিফল পুডিং

সুমিতা সান্যাল,২৪ জুন: ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।কিন্তু শিশুদের ফল খাওয়ানো খুবই কষ্টসাধ্য ব্যাপার।শিশুরা সাধারণত ফল খেতে চায় না।তাহলে কী আপনার সোনামণিরা বঞ্চিত হবে এই স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে?একেবারেই না।আপনি অনায়াসেই ফল খাওয়াতে পারেন তাদের খুব সহজ একটি পদ্ধতিতে।আসুন তাহলে জেনে নেওয়া কী সেই পদ্ধতি যেটি অনুসরণ করলে আপনার সোনামণিরা নিজেরাই প্রতিদিন চেয়ে চেয়ে খাবে ফল।

উপকরণ -

কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ,

প্লেন স্পঞ্জ কেক,

কলা ১ টি,

আপেল ১ টি,

আঙ্গুর ১\২ বাটি,

ডালিমদানা ১\২ বাটি,

বাদাম,প্রয়োজন মতো,

আখরোট,প্রয়োজন মতো,

কিশমিশ,প্রয়োজন মতো,

তাজা ক্রিম,২ চা চামচ,

লাল জেলি,১ টেবিল চামচ,

আঙ্গুরের রস,প্রয়োজন মতো।

যেভাবে তৈরি করবেন -

একটি পাত্রে প্লেন কেক ছড়িয়ে দিন।এর উপর আঙ্গুরের রস ঢেলে দিন।এর সাথে কাস্টার্ড পাউডার যোগ করে ভালোভাবে মেশান তারপর আলাদা করে রাখুন।প্রথম স্তর প্রস্তুত।

কলা,আঙ্গুর ও ডালিম ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে দ্বিতীয় স্তর তৈরি করুন।ফলের পাশাপাশি বাদাম, আখরোট,কিশমিশ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।কাস্টার্ড পাউডার এবং কেক দিয়ে তৈরি প্রথম স্তরের উপরে সমস্ত কাটা ফল এবং বাদাম যোগ করে দ্বিতীয় স্তর তৈরি করুন।

লাল জেলি ছোট টুকরো করে কেটে ফলের উপরে ঢেলে দিন।ট্রিফল পুডিংটি সেট হওয়ার জন্য ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন।ঠান্ডা হলে প্লেটে সাজিয়ে সোনামণিদের দিন।