স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে ভুট্টা
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৫ জুলাই: বৃষ্টিতে গরম ভুট্টা খাওয়ার মজাই আলাদা।শুধুমাত্র ভুট্টা প্রেমীরাই সঠিকভাবে এর স্বাদ এবং পরিতোষ বর্ণনা করতে পারেন।রাস্তার ধারে ভুট্টার গাড়িতে ভিড় বোঝায় মানুষ এর স্বাদ কতটা পছন্দ করে।কিন্তু আপনি কি জানেন ভুট্টা শুধু স্বাদেই ভালো নয়,আপনার স্বাস্থ্যেরও বিশেষ যত্ন নেয়?মিষ্টি ভুট্টায় উপস্থিত ফাইবার এবং ভিটামিন এ,বি,ই,খনিজ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হজমশক্তি ভালো রাখে।এতে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যাল অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।তাই পরের বার যখন আপনি ভুট্টা খাবেন,এই সুবিধাগুলি মনে রাখবেন।
ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা:
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় -
বৃষ্টির সময় একজন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রায়ই দুর্বল হয়ে পড়ে।ভুট্টা অনেক ধরণের সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে খুব উপকারী।হপকিন্স মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটির এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে,ভুট্টা ভিটামিন,মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের মতো বিভিন্ন ধরনের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ।প্রোটিন,সোডিয়াম, ভিটামিন এ,কার্বোহাইড্রেট,ভিটামিন বি,ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের পাশাপাশি এতে রয়েছে অনেক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।
বার্ধক্যজনিত উপসর্গ কমায় -
বয়স বাড়ার সাথে সাথে ত্বকে এর প্রভাব বলিরেখার আকারে স্পষ্টভাবে দেখা যায়।বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ভুট্টা তার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।এটি ফ্রি র্যাডিকেল এবং সূর্যের UV রশ্মির কারণে ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে বার্ধক্যজনিত প্রভাব প্রতিরোধে সহায়তা করে।
কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য -
বর্ষাকালে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা প্রায়ই মানুষকে কষ্ট দেয়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।ভুট্টায় উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য,গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক।
চোখের জন্য -
ভুট্টায় উপস্থিত ভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিগুণ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়।তাই খাদ্যে ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করে চোখের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া যেতে পারে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ -
আপনি যদি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান,তবে আপনার খাদ্যতালিকায় ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করুন।খাদ্যতালিকায় ভাজা ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করলে তা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।কম ক্যালরি এবং উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে এটি ওজন কমাতে খুবই কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment