জানেন কী আম সবার প্রথম কোথায় জন্মে? কীভাবে হল এর নাম ম্যাঙ্গো?
প্রেসকার্ড নিউজ বিনোদন ডেস্ক, ২৪ জুলাই: আম ভারতের জাতীয় ফল। তবে, আমের পরিচয় শুধু ভারতেই সীমাবদ্ধ নয়। বিদেশেও এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। ভারতের জাতীয় ফলের সম্মানে এবং সারা বিশ্বে এর গুরুত্ব সম্পর্কে মানুষকে সচেতন করতে প্রতি বছর ২২ জুলাই ভারতে জাতীয় আম দিবস পালিত হয়। আমকে বোটানিক্যাল ভাষায় ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা বলা হয়।
আম মূলত দক্ষিণ এশিয়া থেকে উৎপন্ন হলেও বর্তমানে বিশ্বের অনেক দেশেই পাওয়া যায়। দুদিন আগেই ছিল জাতীয় আম দিবস, এই উপলক্ষে জেনে নেওয়া যাক ভারতে কখন ও কোথায় আম প্রথম জন্মে এবং কীভাবে দেশি আমের বিদেশী নাম হয়েছিল।
পাঁচ হাজার বছর আগে এখানে আমের চাষ হতো
ভারতে আমের ইতিহাস অনেক পুরনো। প্রায় ৫০০০ বছর আগে ভারতে আম প্রথম জন্মে। এগুলো ভারত ও মায়ানমারের আশেপাশের এলাকায় জন্মে। ভারতের আন্দামান দ্বীপপুঞ্জে আম প্রথম জন্মে। এরপর ধীরে ধীরে ব্যবসার প্রবণতা বাড়তে থাকে। আম এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় পৌঁছতে থাকে। আমরা যদি আমের শুরুর কথা বলি, এটি ৩০০-৪০০ খ্রিস্টাব্দে এশিয়া থেকে পূর্ব আফ্রিকা ও মধ্য আফ্রিকা হয়ে দক্ষিণ আমেরিকায় পৌঁছায়।
কিন্তু ভারতে এর ইতিহাস বেশ পুরনো। ভারতীয় লোককাহিনীতেও আম সম্পর্কে বলা হয় যে গৌতম বুদ্ধকে আমের একটি বড় বাগান উপহার দেওয়া হয়েছিল, যেখানে তিনি আম গাছের ছায়ায় স্বাচ্ছন্দ্যে ধ্যান করতে পারেন। আগে মানুষ একে অপরকে উপহার হিসেবে আম দিত। এটি বন্ধুত্ব এবং ভালোবাসার প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হত। আম শুধু ভারত নয়, পাকিস্তান এবং মায়ানমারের মতো দেশেরও জাতীয় ফল।
আম কীভাবে ম্যাঙ্গো হল?
আমরা আজ যাকে আম বলি, এই শব্দটি এসেছে সংস্কৃত ভাষার আম্র শব্দ থেকে। এর পাশাপাশি সারা বিশ্ব যাকে ম্যাঙ্গো নামেই চেনে, এই শব্দটি মালয়ালম শব্দ মান্না থেকে উদ্ভূত। পর্তুগিজরা যখন ১৫ শতকে মশলা ব্যবসার জন্য কেরালায় পৌঁছেছিলেন, তাঁরাই মান্না শব্দটি মঙ্গায় বদলে দেন এবং তারপর ধীরে ধীরে মঙ্গা শব্দটি ম্যাঙ্গোতে পরিবর্তিত হয়। তাই আজ ইংরেজি ভাষায় সারা বিশ্ব আমকে, ম্যাঙ্গো নামে চেনে।
No comments:
Post a Comment