দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে পেস্তা
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,২৮ জুলাই: পেস্তা,তার সুস্বাদু এবং কুড়মুড়ে ভাবের জন্য পরিচিত।এছাড়াও এতে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে।পেস্তা হল ভালো প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস।এটি ভিটামিন এ,ভিটামিন ই,পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভালো উৎস।পেস্তা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ,যা দেহকে কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
পেস্তা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ সহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।
দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়ক -
লুটেইন এবং জিক্সানথিন:
পেস্তায় রয়েছে লুটেইন এবং জিক্সানথিন নামক দুটি ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ যা শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি ক্ষতিকারক নীল আলো থেকে চোখকে রক্ষা করতে সাহায্য করে,যা চোখের ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD)-এর মতো রোগের কারণ হতে পারে।
ভিটামিন এ:
পেস্তা ভিটামিন এ-এর একটি ভালো উৎস,যা সুস্থ দৃষ্টিশক্তির জন্য অপরিহার্য।ভিটামিন এ রেটিনাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে,যা আলোকে সংকেতে রূপান্তরিত করার জন্য দায়ী যা মস্তিষ্কের দ্বারা চিত্র হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক -
নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক:
পেস্তার একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।যার মানে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে না।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী,কারণ এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
ম্যাগনেসিয়াম:
পেস্তা ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভালো উৎস,যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।ইনসুলিন একটি হরমোন যা শরীরকে রক্ত থেকে কোষে গ্লুকোজ সরাতে সাহায্য করে,যেখানে এটি শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ফাইবার:
পেস্তা ফাইবারেরও একটি ভালো উৎস,যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে।যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে।
ডায়েটে পেস্তা অন্তর্ভুক্ত করার উপায় -
টিফিন হিসেবে:
স্বাস্থ্যকর ও ভরাট টিফিন হিসেবে পেস্তা কাঁচা বা ভাজা খেতে পারেন।
স্যালাড:
স্বাদ এবং ক্রাঞ্চ যোগ করতে আপনি আপনার স্যালাডে পেস্তা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ট্রেইল মিক্সে:
আপনি অন্যান্য বাদাম এবং শুকনো ফলের সাথে ট্রেইল মিক্সে পেস্তা মেশাতে পারেন।
বেকড পণ্যে:
আপনি কুকিজ,কেক এবং মাফিনের মতো বেকড পণ্যগুলিতে পেস্তা যোগ করতে পারেন।
পেস্তার মাখন:
আপনি পেস্তার মাখন তৈরি করে টোস্ট,রুটি বা ফলের উপর ছড়িয়ে দিতে পারেন।
দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ -
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য:
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন এক মুঠো(প্রায় ৩০ গ্রাম)পেস্তা খাওয়া উচিৎ।
সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য:
সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন এক বা দুই মুঠো(প্রায় ৩০-৬০ গ্রাম)পেস্তা খাওয়া উচিৎ।
মনোযোগ দিন -
আপনার যদি কোনও অ্যালার্জি বা স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে, তাহলে পেস্তা খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
পেস্তায় ক্যালরি বেশি থাকে।তাই যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন তবে সেগুলি পরিমিতভাবে খান।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment