ভিটামিন ও মিনারেলের খনি এই গোল সবজিটি

ভিটামিন ও মিনারেলের খনি এই গোল সবজিটি

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১২ জুলাই: টিন্ডা একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি,যা স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদ হিসেবে বিবেচিত হতে পারে।এই সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল।বর্ষাকালে টিন্ডা একটি সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত হয়।এটি খেলে অনেক সমস্যার সমাধান হতে পারে।

প্রাচীনকালে লোকেরা প্রচুর শাক-সবজি খেতেন এবং ৮০ বছর বয়সেও তাদের স্বাস্থ্য ভালো থাকত।বর্তমান যুগে তারুণ্যের অবস্থারও অবনতি হচ্ছে।শরীরকে সুস্থ ও শক্তিশালী করতে শাক-সবজি খাওয়া প্রয়োজন।শাক-সবজিতে রয়েছে ভিটামিন,মিনারেল,প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান,যা শরীরের প্রতিটি শিরাকে শক্তিতে ভরিয়ে দিতে পারে।আপনি যদি বর্ষাকালে আপনার খাদ্যতালিকায় টিন্ডা অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি অসাধারণ উপকার পেতে পারেন।এই স্থানীয় সবজি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।এর উপকারিতা জানলে অবাক হবেন।

ডায়েট মন্ত্র,নয়ডা-র প্রতিষ্ঠাতা এবং সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা বলেছেন যে,টিন্ডা শরীরের জন্য খুব উপকারী একটি সবজি।এর প্রকৃতি শীতল বলে মনে করা হয় এবং বর্ষায় এটি খাওয়া উপকারী।টিন্ডা জলে সমৃদ্ধ এবং বৃষ্টির সময় জলশূন্যতা প্রতিরোধে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।টিন্ডায় খুব কম ক্যালরি রয়েছে,যার কারণে এটি খাওয়া উপকারী।এই সবজিটিতে প্রোটিন,মিনারেল, ফাইবার,ভিটামিন এ,ভিটামিন সি,ক্যালসিয়াম,ফসফরাস, আয়রন ও কপার সহ অগণিত পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

আপনি টিন্ডার সবজি তৈরি করে খেতে পারেন অথবা এতে ডাল যোগ করেও রান্না করতে পারেন।টিন্ডা শ্বাসতন্ত্রের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।এটি বায়ু দূষণ থেকে রক্ষা করার জন্য কার্যকর বলে মনে করা হয়।ফুসফুস সুস্থ রাখতে টিন্ডা খাওয়া উচিৎ।টিন্ডায় রয়েছে অনেক যৌগ যা ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করে।এই গোল সবজি ওজন নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর।  টিন্ডা অ্যালার্জি এবং শ্বাসকষ্ট থেকেও মুক্তি দিতে পারে।  ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় টিন্ডা পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে,টিন্ডার বীজ খেলে স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ হয়।শরীরের দুর্বলতা দূর করতেও টিন্ডা খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।এটি পাকস্থলীর জন্য উপকারী।টিন্ডায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জল ও ফাইবার।টিন্ডা খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য,পেট ফুলে যাওয়া এবং পেটের ক্র্যাম্পের মতো সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।টিন্ডায় রয়েছে ভিটামিন ই,যার কারণে এটি ত্বককে শুষ্ক হতে বাধা দেয় এবং ময়েশ্চারাইজ রাখে।বর্ষাকালে অ্যালার্জি এবং ছত্রাক সংক্রমণ প্রতিরোধেও এটি কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।কিডনি ডিটক্সের জন্য টিন্ডা একটি দুর্দান্ত সবজি।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।