সুপারফুড রাজমা
প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৮ আগস্ট: রাজমা, একটি জনপ্রিয় ডাল।এটি শুধু সুস্বাদুই নয়,পুষ্টিগুণেও ভরপুর।ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিসের মতো রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।জানা যাক কিভাবে।
রাজমার পুষ্টিগুণ -
রাজমাতে প্রোটিন,ফাইবার,ভিটামিন এবং মিনারেলের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।
প্রোটিন: পেশী তৈরি এবং মেরামতের জন্য অপরিহার্য।
ফাইবার: হজমের উন্নতি করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
ভিটামিন: ভিটামিন বি কমপ্লেক্স,ফলিক অ্যাসিড,আয়রন ইত্যাদি।
খনিজ পদার্থ: ম্যাগনেসিয়াম,পটাসিয়াম,ফসফরাস ইত্যাদি।
রাজমা এবং ডায়াবেটিস -
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ:
রাজমাতে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করাকে ধীরে ধীরে শোষিত হতে সাহায্য করে,যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে।
ইনসুলিন সংবেদনশীলতা:
রাজমা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়,শরীরকে আরও কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
ওজন নিয়ন্ত্রণ:
রাজমায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে,যা আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
রাজমা এবং বাত -
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য:
রাজমাতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা জয়েন্টগুলির প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট:
রাজমাতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে যা আর্থ্রাইটিসের জন্য দায়ী হতে পারে।
পুষ্টির সমৃদ্ধ উৎস:
রাজমায় ক্যালসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
ডায়েটে রাজমা কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন?
রাজমা ডাল: রাজমা ডাল ভাত বা রুটির সাথে খাওয়া যায়।
স্যালাড: রাজমা স্যালাডে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
স্যুপ: রাজমা স্যুপে যোগ করেও খাওয়া যায়।
স্ন্যাক্স: রাজমা স্ন্যাক্স হিসেবেও খাওয়া যায়।
মনে রাখবেন -
রাজমা রান্না করার আগে ভালো করে ধুয়ে নিন।
গ্যাস বা পেটের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
রাজমাকে সুষম খাদ্যের অংশ করুন।
রাজমা ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ এসব রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।তবে কোনও খাদ্য পরিবর্তন করার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।
No comments:
Post a Comment