সুস্বাদু মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ

সুস্বাদু মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ

সুমিতা সান্যাল,১৭ সেপ্টেম্বর: সকালের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার।এটি তৈরি করা যেমন সহজ,খেতেও তেমনই সুস্বাদু।বিভিন্ন রকম স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায়।সবগুলোই স্বাদে আলাদা ও অনন্য।আজ এসেছি মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ তৈরির প্রণালী নিয়ে।তাড়াতাড়ি দেখে নিন এবং তৈরি করে ফেলুন যে কোনও দিন ব্রেকফাস্টে।

উপকরণ - 

মেয়োনিজ ১\২ কাপ, 

সবুজ ক্যাপসিকাম,কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ, 

গাজর,কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ, 

লাল ক্যাপসিকাম,কুচি করে কাটা ৩ টেবিল চামচ, 

গোলমরিচ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ, 

সুইট কর্ন,সেদ্ধ করা ৩ টেবিল চামচ, 

ব্রেড স্লাইস ৬ টি, 

সবুজ চাটনি ৬ চা চামচ, 

মাখন ৩ চা চামচ,

স্বাদ অনুযায়ী লবণ।

যেভাবে তৈরি করবেন - 

একটি পাত্রে মেয়োনিজ,সবুজ ক্যাপসিকাম,লাল ক্যাপসিকাম, গাজর,সুইট কর্ন,গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।  

এবার ১ টি ব্রেড স্লাইস নিয়ে তাতে ১ চা চামচ সবুজ চাটনি দিন।তারপর ২ টেবিল চামচ প্রস্তুত করা মেয়োনিজের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং এটি ব্রেড স্লাইসে ছড়িয়ে দিন।এবার আর একটি ব্রেড স্লাইস নিয়ে তাতে ১ চা চামচ সবুজ চাটনি দিন। এই স্লাইসটি দিয়ে মেয়োনিজ দেওয়া স্লাইসটি ঢেকে হাত দিয়ে একটু চেপে দিন।  

প্যানে ১ চা চামচ মাখন গরম করে তাতে এটি বেক করুন যতক্ষণ না হালকা বাদামী হয়।উল্টে দিয়ে অন্য দিকেও একইভাবে বেক করুন।মেয়োনিজ স্যান্ডউইচ রেডি।তিনকোণা করে কেটে বা চারকোণা,যেমন ইচ্ছে খেতে পারেন।