কালো লবণও ক্ষতি করতে পারে স্বাস্থ্যের

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,৩১ অক্টোবর: কালো লবণ - যা রক সল্ট নামেও পরিচিত - আমাদের দেশের  রান্নাঘরে এর বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।এটি তার অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত।খনিজ পদার্থে ভরপুর হওয়ায় অনেকেই একে সাদা লবণের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করেন।কিন্তু আপনি কি জানেন যে অতিরিক্ত কালো লবণ খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে?প্রায়শই আমরা প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা খাবার খাওয়া শুরু করি,যা আমাদের অজান্তেই ক্ষতির কারণ হতে পারে।আজ আমরা কালো লবণের অত্যধিক খাওয়ার ফলে সৃষ্ট গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি নিয়ে আলোচনা করব।যাতে আপনি আপনার ডায়েটে সুষম পরিমাণে কালো লবণ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এবং নিজেকে সুস্থ রাখতে পারেন।এই বিষয়ে আরও ভালো তথ্যের জন্য দিল্লির হলি ফ্যামিলি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান সানা গিল কী বলেছেন জেনে নেওয়া যাক।

পেটের সমস্যা হতে পারে -

অতিরিক্ত কালো লবণ খেলে পেটে জ্বালাপোড়া,গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে।আপনার পরিপাকতন্ত্রও এর দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।আপনি যদি এই লবণটি বারবার ব্যবহার করেন এবং পেটে অস্বস্তি বোধ করতে শুরু করেন তবে আপনার খাদ্য থেকে এটি কমিয়ে দিন।

কিডনির সমস্যা হতে পারে - 

কালো লবণে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।কিডনিকে শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম অপসারণ করতে হয়।অতএব,আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে কালো লবণ খান,তবে এটি কিডনির কার্যকারিতাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং কিডনির সমস্যা,যেমন- কিডনিতে পাথর হতে পারে।

হৃদরোগ হতে পারে -

কালো লবণের অত্যধিক খাওয়া হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।এটি বিপি বাড়ায় এবং রক্তনালীতে উত্তেজনা সৃষ্টি করে,যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।যারা নিয়মিত অতিরিক্ত কালো লবণ খান তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও বাড়তে পারে।

বিপি বাড়তে পারে -

কালো লবণে সোডিয়াম থাকে,যা রক্তচাপ বাড়াতে পারে।  আপনি যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খান তবে এটি আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।উচ্চ রক্তচাপ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়,যেমন- হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক।তাই সীমিত পরিমাণে কালো লবণ খাওয়া জরুরি।

ডিহাইড্রেশন হতে পারে -

অতিরিক্ত কালো লবণ খেলে শরীরে জলের অভাব বা জলশূন্যতার সমস্যা হতে পারে।অত্যধিক সোডিয়াম গ্রহণ জলের প্রয়োজনীয়তা বাড়ায়,যার ফলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে।যখন শরীরে জলের অভাব হয় তখন ক্লান্তি,মাথা ঘোরা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।

কালো লবণ একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে,তবে এটি সীমিত পরিমাণেই খাওয়া উচিৎ।কালো লবণ অত্যধিক খাওয়ার ফলে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে আপনার খাদ্যে এর ভারসাম্য বজায় রাখুন।

বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।