প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৪ অক্টোবর: সিমলা মির্চ বা ক্যাপসিকাম একটি সুস্বাদু সবজি,যা সাধারণত মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।যে কোনও রেসিপিতে এটি মেশানো হলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ।পিজ্জা,পনির টিক্কা, চিকেন চিলি থেকে শুরু করে সব সুস্বাদু খাবারই ক্যাপসিকাম ছাড়া অসম্পূর্ণ।ক্যাপসিকামে ভিটামিন এ,ভিটামিন সি,ভিটামিন কে,ফাইবার,ক্যারোটিনয়েড এবং কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়।ক্যাপসিকাম খাওয়ার অনেক উপকারিতা থাকলেও সীমা ছাড়িয়ে খাওয়া হলে ক্ষতি হতে বাধ্য।
বেশি সিমলা মির্চি খাওয়ার অপকারিতা -
পেট জ্বালা:
ডায়েটিশিয়ান আয়ুশি যাদব বলেন,অতিরিক্ত ক্যাপসিকাম খেলে পেটে জ্বালাপোড়া হতে পারে।যার কারণ এতে উপস্থিত ক্যাপসাইসিন।
গ্যাস এবং অম্লতা:
ক্যাপসিকাম খেলে গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়তে পারে।
পেট ব্যাথা:
অতিরিক্ত ক্যাপসিকাম খাওয়া হজমের সমস্যা বাড়াতে পারে। যেমন- পেট ব্যথা এবং বমি।
ওজন বৃদ্ধি:
অত্যধিক ক্যাপসিকাম খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে। তাই এটি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খান।
ঘুম এবং স্বাস্থ্য সমস্যা:
ক্যাপসিকাম খেলে ঘুম ও স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
হৃদয় স্বাস্থ্য:
অতিরিক্ত ক্যাপসিকাম খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে
চোখের সমস্যা:
ক্যাপসিকাম চোখের সমস্যা হতে পারে।যেমন- চোখের জ্বালা এবং ফোলা।
অ্যালার্জি:
কিছু লোকের ক্যাপসিকামে অ্যালার্জি হতে পারে।যার ফলে ত্বকে চুলকানি এবং ফুসকুড়ি হতে পারে।
শরীরের তাপমাত্রা:
ক্যাপসিকাম খেলে শরীরের তাপমাত্রা বাড়তে পারে।যার ফলে অতিরিক্ত ঘাম হতে পারে।
অনাক্রম্যতার উপর প্রভাব:
অত্যধিক ক্যাপসিকাম খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।যার ফলে কাশি এবং সর্দি হতে পারে।
দাঁতের সমস্যা:
ক্যাপসিকাম অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে দাঁতের সমস্যাও হতে পারে।যেমন- দাঁতে দাগ পড়া।
No comments:
Post a Comment