প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৫ নভেম্বর: আমাদের দেশের রান্নাঘরে মশলার একটি বিশেষ স্থান রয়েছে।আমরা অনেক রেসিপিতে গরম মশলা যোগ করি যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়।ভেষজ চা এমন মশলার সাহায্যে তৈরি করা হয় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।এমন অবস্থায় সর্দি- কাশি,সর্দি এবং ভাইরাসজনিত রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আহার্য বিশেষজ্ঞ আয়ুষি যাদবের মতে,যদিও এর উপকারিতা কম নয়,তবুও গরম মশলা বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিৎ নয়।এতে আমাদের শরীর অনেক ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারে।
বেশি গরম মশলা খাওয়ার অসুবিধা -
পেটে অস্বস্তি:
অতিরিক্ত গরম মশলা খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। এগুলোর কারণে পেট জ্বালাপোড়া,বদহজম,অ্যাসিডিটি ও বদহজমের মতো সমস্যা হতে পারে।যদি কারও আগে থেকেই হজমের সমস্যা থাকে তবে তাদের উচিৎ তাদের খাবারে গরম মশলার পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া যাতে তারা সুস্থ থাকতে পারে।
বমি হতে পারে:
অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের মতে গরম মশলা,যেমন- লংকা, লবঙ্গ,ধনে,বড় এলাচ এবং ছোট এলাচ অতিরিক্ত ব্যবহার করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।এই মশলাগুলির জন্য বমি-বমি ভাব,বমি এবং ব্যথা হতে পারে।
হার্ট ক্ষতি:
অতিরিক্তভাবে,গরম মশলার অত্যধিক ব্যবহার আমাদের হার্টের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করতে পারে।এটি রক্তচাপ বৃদ্ধির ঝুঁকি তৈরি করে যা শেষ পর্যন্ত হৃদরোগের কারণ হয়।হার্টের রোগীদের গরম মশলা এড়িয়ে চলতে হবে।
মৌখিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব:
অতিরিক্ত গরম মশলা খাওয়া মুখের স্বাস্থ্য নষ্ট করতে পারে। এর ফলে মাড়ির সমস্যাও হতে পারে।যেমন- মাড়ি ফোলা,ব্যথা এবং মাড়িতে সংক্রমণ।তবে অল্প পরিমাণে গরম মশলা দাঁতের ক্যাভিটি দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
No comments:
Post a Comment