রিয়া ঘোষ, ২৩ জানুয়ারি : কারি পাতা ভারতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা কেবল স্বাদই বাড়ায় না, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। আপনি যদি আপনার ঘরের খাবারে তাজা কারি পাতার স্বাদ আনতে চান, তাহলে আপনি সহজেই রান্নাঘরের বাগানে এটি চাষ করতে পারেন। আজ জানুন ঘরে কারি পাতা চাষের কিছু সহজ পদ্ধতি, যার সাহায্যে আপনি প্রতিদিন তাজা কারি পাতা ব্যবহার করতে পারেন। কারি পাতা গাছ লাগানোর সহজ উপায় জেনে নিন।
মাটি প্রস্তুত করা
কারি পাতা গাছের জন্য বেলে-দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়। গোবর সার, মাটি এবং বালি সমান পরিমাণে মিশিয়ে বাড়িতে এটি তৈরি করা যেতে পারে, যা ভালো নিষ্কাশনের সুবিধা প্রদান করবে।
টব এবং রোপণ
৮-১০ ইঞ্চি পাত্রে কারি পাতার গাছ লাগান। গাছটি বড় হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি বড় টবে লাগান। জল নিষ্কাশনের জন্য পাত্রে একটি গর্ত থাকতে হবে। বীজ বা কাটিং থেকে কারি পাতা রোপণ করা যেতে পারে, তবে কাটিং থেকে রোপণ করা সহজ এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
জল এবং সূর্যালোক
কারি পাতা গাছে অতিরিক্ত জল দেবেন না, মাটি শুকিয়ে গেলেই জল দিন। গ্রীষ্মকালে আপনার একটু বেশি জল দেওয়ার প্রয়োজন হতে পারে, তবে খেয়াল রাখবেন যেন জলাবদ্ধতা না থাকে। গাছটির কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সূর্যালোক প্রয়োজন, তাই এটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে পূর্ণ সূর্যালোক পাওয়া যায়।
সার
কারি পাতা গাছের নিয়মিত সার এবং সার প্রয়োজন। গোবর সার, নিমের খোসা বা জৈব সার ব্যবহার করুন এবং ২-৩ মাস অন্তর একবার NPK সার ব্যবহার করুন।
No comments:
Post a Comment