প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৯ জানুয়ারি: আমাদের খাদ্যাভ্যাস আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলে।সুস্থ থাকতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে,আমাদের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরণের ফল অন্তর্ভুক্ত করি।বিশেষ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য,মানুষ কমলা,মিষ্টি লেবু,আঙ্গুর ইত্যাদি সাইট্রাস ফল বেশি খাওয়া শুরু করে।কিন্তু কিছু ফল আছে,যেগুলো খাওয়ার পর জল পান করা উচিৎ নয়।কিন্তু কোন ফল খাওয়ার পর জল পান করা উচিৎ নয়,সে সম্পর্কে মানুষের জ্ঞান কম।বলা হয় যে টক ফল খাওয়ার পর জল পান করা উচিৎ নয়।আসুন ডায়েটিক প্লেসের প্রতিষ্ঠাতা এবং পুষ্টিবিদ সাক্ষী সিংয়ের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক টক ফল খাওয়ার পর জল পান করা কতটা সঠিক?
লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার পর কি জল পান করা যাবে?
পুষ্টিবিদ সাক্ষী সিং-এর মতে,"লেবু,কমলা,মিষ্টি লেবু,আঙ্গুর এবং আনারসের মতো লেবুজাতীয় ফল ভিটামিন সি এবং প্রাকৃতিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ।এই ফলগুলি খাওয়া কেবল আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে না, আমাদের হজমশক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করে।" তবে লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার পরপরই জল পান করা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।কারণ লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার পর জল পান করলে আমাদের হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।
লেবু জাতীয় ফল খাওয়ার পর কেন আমাদের জল পান করা উচিৎ নয়?
দাঁতের উপর প্রভাব -
সাইট্রাস ফলের মধ্যে উপস্থিত অ্যাসিড আমাদের দাঁতের এনামেলকে দুর্বল করে দিতে পারে।অতএব,যদি আমরা লেবু জাতীয় ফল খাওয়ার পরপরই জল পান করি,তাহলে অ্যাসিড আমাদের দাঁতে আরও ছড়িয়ে পড়তে পারে।যার ফলে দাঁতের ক্ষয় হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
হজমের সমস্যা -
লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার পর জল পান করলে আপনার পাকস্থলীর হজমকারী এনজাইমগুলি পাতলা হয়ে যেতে পারে, যা আপনার হজমে প্রভাব ফেলতে পারে।সাইট্রাস ফল খাওয়ার পর জল পান করলে আপনার অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়তে পারে,পিএইচ ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যাও হতে পারে।বিশেষ করে যদি আপনি টক খাবার খাওয়ার পর ঠাণ্ডা জল পান করেন, তাহলে এটি আপনার হজমের উপর বেশি প্রভাব ফেলে।
গলার সমস্যা -
সাইট্রাস ফল খাওয়ার পরপরই ঠাণ্ডা জল পান করলে গলা ব্যথা এবং জ্বালাপোড়ার সমস্যা বাড়তে পারে।বিশেষ করে যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়।তাই টক ফল খাওয়ার পর জল পান করা এড়িয়ে চলা উচিৎ।
সাইট্রাস ফল খাওয়ার পর এই বিষয়গুলো মনে রাখবেন -
লেবুজাতীয় ফল খাওয়ার পরপরই জল পান করা এড়িয়ে চলুন,বিশেষ করে ঠাণ্ডা জল।
টক খাবার খাওয়ার পর যদি আপনার তৃষ্ণা লাগে,তাহলে কমপক্ষে ৩০ মিনিট পর জল পান করুন।
যদি আপনি টক ফল খাওয়ার পরপরই জল পান করতে চান, তাহলে হালকা গরম জল পান করার চেষ্টা করুন।হালকা গরম জল আপনার পাচনতন্ত্রের ক্ষতি রোধ করতে পারে।
No comments:
Post a Comment