অনেক রোগের মহৌষধি মেথি বীজ

প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১১ জানুয়ারি: "স্বাস্থ্যই সম্পদ" এই কথাটি খুবই বিখ্যাত।কারণ আমাদের শরীর সুস্থ থাকলে আমরা আরও ভালোভাবে জীবনযাপন করতে পারি।কিন্তু যখন শরীরে কোনও সমস্যা দেখা দেয়,যেমন- হাড়ের ব্যথা,পিঠের ব্যথা,ডায়াবেটিস,আর্থ্রাইটিস বা অন্যান্য সমস্যা, তখন জীবন কঠিন হয়ে উঠতে পারে।আজ আমরা এমন একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধের কথা বলছি,যা এই সমস্ত সমস্যা দূর করতে সহায়ক হতে পারে।এটি হল মেথি বীজ।

মেথি বীজের উপকারিতা -

মেথি বীজ - যা আয়ুর্বেদে অত্যন্ত শক্তিশালী ঔষধ হিসেবে বিবেচিত,অনেক রোগের চিকিৎসায় কার্যকর প্রমাণিত হয়।  এটি বহু বছর ধরে ভারতে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

জয়েন্ট এবং হাড়ের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়:

বয়স বাড়ার সাথে সাথে জয়েন্টগুলোতে ফোলাভাব এবং ব্যথা বৃদ্ধি পায়,যাকে আমরা আর্থ্রাইটিস বলি।মেথি বীজে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়,যা জয়েন্টের প্রদাহ কমিয়ে ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে,যা হাড় এবং জয়েন্টগুলিকে সুস্থ রাখে।

হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী:

মেথি বীজ হৃদরোগের জন্যও খুবই উপকারী।এটি নিয়মিত খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।এটি হৃৎপিণ্ডের রক্তনালীতে যেকোনও ধরণের বাধা রোধ করে,ফলে ব্লকেজের সমস্যা রোধ হয়।এমনকি যদি কারও হার্ট অ্যাটাক হয়,মেথি বীজ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধে সাহায্য করে যা হার্ট অ্যাটাকের সময় মারাত্মক প্রমাণিত হতে পারে।

পাচনতন্ত্র উন্নত করে:

আমাদের খারাপ খাদ্যাভ্যাসের কারণে প্রায়শই পাচনতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়।মেথি বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য,অ্যাসিডিটি,গ্যাস এবং পেটের অন্যান্য সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।এতে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে,যা পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে।

ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে:

মেথি বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী।এটি শরীরে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।এছাড়াও,মেথি বীজ খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতেও সহায়ক,যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

ওজন কমাতে সহায়ক:

আপনি যদি ওজন কমাতে চান,তাহলে মেথি বীজ আপনাকে সাহায্য করতে পারে।এটি শরীরে চর্বি জমতে দেয় না এবং বিপাক ক্রিয়া উন্নত করে,যার ফলে ওজন হ্রাস পায়।

স্তন্যপান করানো মহিলাদের জন্য উপকারী:

বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্যও মেথি বীজ খুবই উপকারী।এটি স্তনে দুধের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে,যা শিশুকে পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান করে।

কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্য উন্নত করে:

মেথি বীজ কিডনি এবং লিভারের জন্যও খুবই উপকারী।এটি কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং লিভারকে অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

মেথি বীজ কীভাবে খাবেন?

মেথি বীজ অনেকভাবে খাওয়া যেতে পারে,তবে সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল ভিজিয়ে রাখার পর খাওয়া।

গ্রহণ পদ্ধতি -

আপনার বয়স অনুসারে মেথি বীজ নিন।উদাহরণস্বরূপ,যদি আপনার বয়স ৩০ বছর হয়,তাহলে ৩০ টি বীজ নিন।এই বীজগুলো ১ গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।সকালে, এটি গরম করে ছেঁকে নিন এবং মেথি বীজ খান ও জল পান করুন।

যদি বীজ চিবানো কঠিন হয়,তাহলে আপনি সেগুলো গিলে ফেলতে পারেন অথবা ১ চা চামচ মধুর সাথে খেতে পারেন।

মেথি বীজ খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা -

যদিও মেথি বীজের অনেক উপকারিতা রয়েছে,তবুও কিছু লোকের এগুলি খাওয়ার আগে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত:-

পিত্তজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি: 

যারা পিত্তজনিত রোগে আক্রান্ত তাদের এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিৎ।

গর্ভবতী মহিলা: 

গর্ভবতী মহিলাদের প্রথম তিন থেকে চার মাস মেথি খাওয়া উচিৎ নয়।

মেথি বীজ একটি প্রাকৃতিক ঔষধ,যা শরীরকে বিভিন্ন ধরণের রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।এটি কেবল জয়েন্ট,হাড় এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে না,হৃদপিণ্ড,চিনি এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।অতএব,আপনার খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই উপকারী হতে পারে।

বি.দ্র: এই বিষয়বস্তু,পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে।এটা কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।  প্রেসকার্ড নিউজ এর দায় স্বীকার করে না।