প্রেসকার্ড নিউজ,লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৭ জানুয়ারি: প্রায়শই তাড়াহুড়ো করে আমরা বাজার থেকে কাঁচা ফল এবং সবজি নিয়ে আসি।এগুলো তাৎক্ষণিকভাবে খাওয়া যায় না এবং বাড়িতে বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না।এমন পরিস্থিতিতে, মহিলাদের প্রায়শই প্রশ্ন থাকে যে এমন কোনও উপায় আছে কি যার মাধ্যমে আমরা রাতারাতি ঘরে ফল এবং সবজি পাকিয়ে খাবারে ব্যবহার করতে পারি?তাহলে আজ আমরা আপনাকে এমন ৫টি পদ্ধতি সম্পর্কে বলবো যার মাধ্যমে আপনি সহজেই কাঁচা ফল এবং সবজি পাকিয়ে নিতে পারবেন।
কাঁচা ফল এবং সবজি কাগজের ব্যাগে রাখুন -
কাঁচা ফল এবং সবজি পাকানোর জন্য আপনি বাড়িতে ব্যবহৃত কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন।কলা,আপেল, আম,টমেটো ও বাঁধাকপির মতো ফল এবং সবজি একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং উপর থেকে হালকাভাবে বন্ধ করুন।সবজি এবং ফল থেকে নির্গত ইথিলিন গ্যাস কাগজের ব্যাগের ভিতরে আটকে যায়,যা তাদের পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
কাঁচা ফল এবং সবজির সাথে পাকা কলা রাখুন -
যদি আপনি চান সবজি এবং ফল দ্রুত পাকুক,তাহলে একটি পাকা কলা বা আপেল তার মধ্যে রাখুন।পাকা ফল ইথিলিন গ্যাস নির্গত করে এবং এটি কাঁচা ফল ও সবজির পাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
চাল বা আটার পাত্রে সংরক্ষণ করুন -
যদি আপনি চাল বা আটার পাত্রে আতা,পেয়ারা বা মিষ্টি আলুর মতো জিনিস চেপে সারারাত রেখে দেন,তাহলে এই ফল এবং সবজি দ্রুত পেকে যাবে।চাল ইথিলিন গ্যাস ব্লক করে ফল দ্রুত পাকতে সাহায্য করে।আপনি কাঁচা ফল এবং সবজি আটার পাত্রেও সংরক্ষণ করতে পারেন।
খবরের কাগজে মুড়িয়ে রাখুন -
কাঁচা ফল এবং সবজি খবরের কাগজে মুড়িয়ে গরম জায়গায় রাখুন।এতে ফল ও সবজি দ্রুত পেকে যাবে।বিশেষ করে পেঁপে এবং পেয়ারার মতো ফল এতে মুড়িয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে রাখুন -
কাঁচা ফল এবং সবজি পাকানোর জন্য আপনি মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনের আলো জ্বালিয়ে সারারাত এর ভিতরে রাখতে পারেন।এতে তাপের সাহায্যে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হয় এবং ফল ও সবজি দ্রুত পাকে।
No comments:
Post a Comment