প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৬ ফেব্রুয়ারি: বহু শতাব্দী ধরে আমরা কিশমিশ খাওয়ার উপকারিতার কথা শুনে আসছি, কিন্তু আপনি কি জানেন কিশমিশ খাওয়ার সঠিক উপায় কী? আয়ুর্বেদেও কিশমিশ খাওয়ার অনেক উপকারের কথা বলা হয়েছে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিজিয়ে কিশমিশ খেলে এর উপকারিতা দ্বিগুণ হয়ে যায়। ভেজানো কিশমিশ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। ভেজানো কিশমিশ খেলে মেটাবলিজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও খালি পেটে কিশমিশের জল পান করলেও অনেক উপকার মেলে। তাহলে চলুন জেনে নিই খালি পেটে ভেজানো কিশমিশ খাওয়া ও এর জল পানের উপকারিতা সম্পর্কে-
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়- কিশমিশ ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়। প্রতিদিন এটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। প্রতিদিন কিশমিশের জল পান করলে পেটের যাবতীয় সমস্যা দূরে থাকে।
কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী- কিশমিশের জলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক যৌগ পাওয়া যায়, যা পান করলে শরীর ভিতর থেকে ডিটক্সিফাই হয় এবং বিপজ্জনক সব টক্সিন দূর হয়। এটি কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো বলে মনে করা হয়।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী- কিশমিশ পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরে সোডিয়াম স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে। এতে ডায়েটারি ফাইবার এবং পলিফেনলও পাওয়া যায়, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
হাড়ের জন্য উপকারী- কিশমিশে এমন কিছু উপাদান পাওয়া যায় যা হাড় মজবুত করতে কাজ করে। হাঁটুর ব্যথায় ভুগলে কিশমিশ খেলে উপকার পাওয়া যাবে।
রক্তাল্পতা নিরাময় করে- কিশমিশে পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রন পাওয়া যায়। রক্ত গঠনের জন্য অপরিহার্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স প্রয়োজন। কিশমিশে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে রক্তশূন্যতার ক্ষেত্রে কিশমিশ খাওয়া খুবই উপকারী।
লিভারকে ডিটক্সিফাই করে- কিশমিশের জল পান করলে পাকস্থলী থেকে সব টক্সিন বের হয়ে যায়। কিশমিশের জল লিভারের জৈব রাসায়নিক কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করে।
No comments:
Post a Comment