প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১১ ফেব্রুয়ারি: ফাইবার শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। এটি টাইপ-২ ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হজমের বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে। ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্য শুধুমাত্র অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো নয় বরং শক্তিশালী অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। গবেষণায় দেখা গেছে যে, উচ্চ ফাইবার নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফাইবার রয়েছে এমন কয়েকটি খাবার নিয়ে আজকের এই প্রতিবেদন।
ওটস
ওটসে বিটা-গ্লুকান নামক একটি দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।
চিয়া বীজ
চিয়া বীজে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডোতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে। এগুলো স্বাস্থ্যকর হজমকে উৎসাহিত করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় ও পটাসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। অ্যাভোকাডোতে উপস্থিত ফাইবার হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
বেরি
রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো বেরিতে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। বেরিতে থাকা ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম প্রচার করে।
উল্লেখ্য, ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (ICMR) সব বয়সের মানুষের জন্য বিভিন্ন পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আসুন জেনে নিই বয়স অনুযায়ী শিশুদের থেকে বৃদ্ধদের জন্য কতটা ফাইবার প্রয়োজন-
১ থেকে ১৮ বছর বয়সীদের প্রতিদিন ১৪ থেকে ৩১ গ্রাম ফাইবার খাওয়া উচিৎ।
৫০ বছরের কম বয়সী মহিলাদের প্রতিদিন ২৫ থেকে ২৮ গ্রাম ফাইবার খাওয়া উচিৎ।
৫০বছরের কম বয়সী পুরুষদের প্রতিদিন ৩১ থেকে ৩৪ গ্রাম ফাইবার খাওয়া উচিৎ।
৫১ বছর বা তার বেশি বয়সী মহিলাদের প্রতিদিন ২২ গ্রাম ফাইবার খাওয়া উচিৎ।
৫১ বছর বা তার বেশি বয়সী পুরুষদের প্রতিদিন ২৮ গ্রাম ফাইবার খাওয়া উচিৎ।
No comments:
Post a Comment