রিয়া ঘোষ, ১১ ফেব্রুয়ারি : স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু, রসালো এবং পুষ্টিকর ফল, যা আপনি এখন সহজেই আপনার বাড়িতে চাষ করতে পারেন। বাজারে পাওয়া স্ট্রবেরির তুলনায় বাড়িতে উৎপাদিত স্ট্রবেরি অনেক বেশি তাজা, রাসায়নিকমুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর। এছাড়াও, এটি চাষ করা খুব সহজ এবং খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না। ঘরে তৈরি স্ট্রবেরির মিষ্টি এবং সতেজতা সব বয়সের মানুষই পছন্দ করে। আপনি যদি বাগান করার শখ রাখেন অথবা আপনার খাদ্যতালিকায় তাজা ফল অন্তর্ভুক্ত করতে চান, তাহলে এটি আপনার জন্য শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। আসুন জেনে নিন এটি চাষের সহজ উপায়।
স্ট্রবেরি চাষের জন্য আদর্শ আবহাওয়া হল ঠান্ডা এবং হালকা ঠান্ডা। এটি অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের মধ্যে সবচেয়ে ভালোভাবে চাষ করা যায়। এই সময় আবহাওয়া আদর্শ, কারণ স্ট্রবেরি গাছগুলি ১৮ থেকে ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বেড়ে ওঠে। এই তাপমাত্রায় গাছপালা ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় এবং সুস্বাদু ফল দেয়। এই ঋতু প্রচণ্ড গরম বা ঠান্ডা এড়াতে উপযুক্ত।
স্ট্রবেরি চাষের জন্য সঠিক উপকরণ এবং প্রস্তুতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে, একটি উপযুক্ত পাত্র বা পাত্র বেছে নিন, যা ১২-১৫ ইঞ্চি গভীর এবং প্রশস্ত। এটি নিশ্চিত করবে যে গাছের শিকড় সহজেই ছড়িয়ে পড়তে পারে। মাটি প্রস্তুত করতে, দুই ভাগ বাগানের মাটি, এক ভাগ বালি এবং এক ভাগ জৈব সার মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা প্রদান করবে। নার্সারি থেকে স্ট্রবেরি গাছ বা বীজ কিনুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি ভালো মানের এবং স্বাস্থ্যকর। গাছ লাগানোর সময় মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকা উচিত। পাত্রের নীচে গর্ত রাখতে হবে যাতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায় এবং শিকড় পচে যাওয়া থেকে রক্ষা পায়।
স্ট্রবেরি গাছ লাগানোর পদ্ধতি সহজ, তবে কিছু টিপস অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে পাত্রের নীচে গর্ত করুন যাতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায় এবং শিকড় পচে যাওয়া রোধ করে। এরপর, প্রস্তুত মাটি পাত্রে ভরে হালকা করে চেপে দিন যাতে মাটি একটু ঘন হয়ে যায়। এবার স্ট্রবেরি গাছগুলো মাটিতে ৮ থেকে ১০ ইঞ্চি দূরত্বে রোপণ করুন। নিশ্চিত করুন যে গাছের শিকড় মাটিতে ভালোভাবে ঢেকে আছে যাতে তারা ভালোভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং সুস্থভাবে বেড়ে ওঠে। চারা লাগানোর পর, হালকা জল দিন যাতে মাটি ভেজা থাকে, তবে জলের স্তর খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি নিশ্চিত করবে যে গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।
স্ট্রবেরির জন্য প্রতিদিন ৪ থেকে ৬ ঘন্টা সূর্যালোক প্রয়োজন, তাই এটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাওয়া যায়। অতিরিক্ত জল দেবেন না, শুধু মাটি হালকা আর্দ্র রাখুন যাতে গাছের শিকড় পচে না যায়। প্রতি মাসে একবার জৈব সার যোগ করুন যাতে গাছগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায় এবং সুস্থ থাকে। পোকামাকড় থেকে রক্ষা পেতে, নিম তেল স্প্রে করুন, কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার যা গাছগুলিকে সুরক্ষিত রাখে। এই সহজ ব্যবস্থাগুলি ব্যবহার করে আপনি ভালো এবং তাজা স্ট্রবেরি ফল পেতে পারেন।
স্ট্রবেরি ফল সাধারণত ৬০ থেকে ৯০ দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায়। ফলগুলি সম্পূর্ণ লাল এবং পাকা হয়ে গেলে এবং কিছুটা নরম মনে হলে, সেগুলি ছিঁড়ে ফেলুন। মনে রাখবেন যে আপনার হাত দিয়ে স্ট্রবেরি ফলটি আলতো করে ছিঁড়ে ফেলা উচিত, যাতে গাছ বা ফলের কোনও ক্ষতি না হয়। যদি লক্ষ্য করেন যে ফলগুলি সম্পূর্ণ লাল নয়, তাহলে আরও কয়েকদিন রেখে দিন যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে পাকে এবং দারুন স্বাদ পায়।
স্ট্রবেরি চাষের অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, আমরা ঘরে বসেই তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ফল পাই, যা কোনও রাসায়নিক ছাড়াই। এটি আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে একটি প্রাকৃতিক, সতেজ খাদ্য প্রদান করে। এছাড়াও, স্ট্রবেরি গাছ ঘরের সাজসজ্জায়ও অবদান রাখে, কারণ এই গাছগুলি সুন্দর এবং সবুজ।
No comments:
Post a Comment